Champagne Gallimard Père & Fils
Champagne Gallimard Père & Fils est un Récoltant-Manipulant de Les Riceys dans la Côte des Bar (Aube). La maison est dirigée par Arnaud et est membre du groupe Empreintes Côte des Bar.
Viticulture & Durabilité
Gallimard fait partie du groupe Empreintes Côte des Bar, un regroupement de vignerons de la Champagne méridionale qui s'engagent pour une gestion durable et l'identité de leur région.
Les Cuvées en Détail
Cuvée Rosé Brut de Macération
the_champagne.guy Heute ist der letzte Schultag meiner Kinder, und während wir uns darauf vorbereiten, alles für den kommenden 4. Advent und Weihnachten herzurichten, nehmen wir uns einen Moment der Ruhe – und Genuss. Zaunerstollen und ein Glas @arnaud_champagne_gallimard – Cuvée Rosé Brut de Macération. Ein Pairing, das nicht nur harmoniert, sondern auch ein Stück Weihnachtszauber auf den Tisch bringt. Die jugendlichen Aromen dunkler Früchte, ganz präsent die Himbeeren und Kirschen, des Champagners treffen auf die zartbittere Eleganz der Schokolade und die feine Süße des Zaunerstollens (@zaunerkaffeekonditorei) – eine Kombination, die sofort in Weihnachtsstimmung versetzt. 🎁✨ Der Gallimard zeigt einmal mehr, wie vielschichtig Champagner sein kann. Seine Frische, kombiniert mit der Tiefe der Mazeration und der feinen Perlage, passt perfekt zu diesem Dessertklassiker. Ein Moment zum Verweilen, Genießen und Eintauchen in die festliche Vorfreude. 💡 Tipp: Gerade in der hektischen Weihnachtszeit sollte man sich solche Momente gönnen. Was sind eure liebsten Kombinationen, um in Weihnachtsstimmung zu kommen? #Weihnachtsmomente #ChampagneAndDessert #GallimardRosé #Zaunerstollen #Weihnachtsstimmung #Genussmomente #ChampagnerLiebe #FoodPairing #VorfreudeAufWeihnachten #4Advent #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Rosé de macération aux arômes juvéniles de fruits noirs, framboises et cerises sont présentes. La macération apporte de la profondeur, le perlage reste fin.
Terroir : Côte des Bar
Mes Dégustations
- Cuvée Rosé Brut de Macération, 20 décembre 2024
Données
| Catégorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Village | Les Riceys |
| Région | Côte des Bar (Aube) |
| Direction | Arnaud |
| Adhésion | Empreintes Côte des Bar |
| Site web | champagne-gallimard.com |
| @arnaud_champagne_gallimard |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.