Bertrand Delespierre
Bertrand Delespierre è una maison vigneron di Chamery nella Montagne de Reims. Le cuvées si distinguono per il carattere potente del Pinot Noir e dosage minimali, la linea Extra Brut si muove tra 1 e 6 g/l.
Le Cuvées nel dettaglio
Enfant de la Montagne Extra Brut
the_champagne.guy 2015 war ein außergewöhnlicher Jahrgang für mich, persönlicher geht es kaum: das Geburtsjahr meiner Tochter. Für diesen Moment haben wir die Flasche geöffnet, und ich hätte keinen passenderen Wein wählen können. @champagne_bertranddelespierre macht seit 1980 Champagner aus vier Premier-Cru-Dörfern in der Montagne de Reims: Chamery, Ecueil, Villedommange und Montbré. Didier Bertrand und Chantal Delespierre haben das Haus gegründet, heute führen Clémence und Adrien als sechste Generation den Betrieb weiter. Was mich an ihrer Arbeit fasziniert: 10 Hektar, rund 60 einzelne Parzellen, ohne Herbizide und Insektizide, mit Hecken um die Weinberge, Richtung HVE-Zertifizierung. Der L’Âme de 2015 ist ihre einzige Jahrgangs-Cuvée im Portfolio, und man merkt, dass sie dafür Geduld hatten: zehn Jahre zwischen Ernte und Degorgement. Die drei Rebsorten zu je einem Drittel ist kein Zufallsprinzip, sondern passt zur Philosophie des Hauses, alle drei Champagne-Rebsorten gleichwertig zu behandeln. Der Jahrgang 2015 brachte schöne reife Frucht mit feiner Säure mit, die Flasche hat dazu eine mineralische Länge, die noch lange nachklingt. 🍾 Assemblage: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier 🏆 Jahrgang: 2015 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF komplett durchlaufen, ungeklärt, unfiltriert ⏱ Reifung: Degorgiert November 2025 🥂 Dosage: 2 g/l (Extra Brut) 📍 Lage: Chamery, Premier Cru, Montagne de Reims 💡 Charakter: straff, zitrisch, mineralisch Produktion von 7.700 Flaschen, Liqueur aus eigenem Haus. Für solche Momente ist Champagner gemacht. #Vintage2015 @gabriel_glas @mygabrielglas @laclaye @grad.dk #MontagneDeReims #BertrandDelespierre #PremierCru #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Manche Filme sind mehr als nur Filme. Pulp Fiction ist so einer. Zwischen meinem Bruder und mir ein Running-Gag. Egal, wann wir uns gesehen haben – wenn es darum ging, was wir mit unseren Familien am Abend schauen: 👉 Pulp Fiction natürlich. Heute also der ikonische Big Kahuna Burger – und weil ein guter Film auch eine gute Begleitung verdient, gab’s Top-Champagner dazu - den @champagne_bertranddelespierre - Enfant de la Montagne - Extra Brut. Warum der Bertrand-Delespierre? 💪 Pinot Noir-lastige Cuvée aus der Montagne de Reims – bringt Kraft & Würze mit. 🔥 Brioche & karamellisierte Noten matchen perfekt mit den Röstaromen des Patties. 🍷 Trocken, aber mit Tiefe – kein Zucker nötig, um gegen komplexe Sauce & Umami anzukommen. Und im Glas? ✨ Goldene Reflexe, feine Perlage. 👃 Dunkle Beeren, Nuss, Brioche – mit einer feinen Würze. 👅 Kräftig, präsent – aber mit Eleganz. Langer, würziger Abgang. Fazit: Ein kleiner, perfekter, persönlicher Pulp-Fiction-Moment. 🍾🔥 Ich hatte gedacht, dass auch ein Demi-Sec eine spannende Wahl gewesen wäre – leider habe ich aktuell keinen guten im Keller. Deshalb die Frage an euch: Welchen Demi-Sec muss man probiert haben? Was ist eure Empfehlung für’s nächste Mal? 🍾💬 #BertrandDelespierre @gabriel_glas #PulpFiction #EnfantDeLaMontagne #BigKahunaBurger #ChampagneMeetsBurger #FoodPairing #ChampagnerLeben #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy Manchmal bringt ein Champagner nicht nur Genuss, sondern auch spannende Erkenntnisse. gestern Abend habe ich noch den @champagne_bertranddelespierre - Enfant de la Montagne Rosé geöffnet – ein Champagner, den ich bereits bei einer Verkostung als Aperitif kennengelernt und sehr geschätzt habe. 🍾🥂 Mit seiner ausgewogenen Cuvée aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier sowie den Aromen von Apfel, Kirsche und roten Früchten ist er ein wunderbar lebhafter Rosé-Champagner, der Frische, Eleganz und eine verführerische Fruchtigkeit perfekt vereint. Das Experiment: Dazu hatte ich heute frische Mango und Nektarinen – herrlich saftige Früchte, die pur für sich genommen fantastisch waren. Doch in Kombination mit dem Champagner mussten wir feststellen: Die fruchtige Süße hat die feinen Nuancen des Champagners eher überdeckt, als sie zu ergänzen. Die Lektion: Nicht jede Kombination ist perfekt – und das ist völlig okay! Auch solche Erfahrungen sind Teil der Reise und machen den Genuss noch spannender. 🍇✨ Habt ihr schon einmal eine spannende Kombination probiert, die nicht so ganz funktioniert hat, wie erhofft? Ich freue mich über eure Geschichten! #BertrandDelespierre #EnfantDeLaMontagne #RoseChampagne #ChampagneLover #FruchtigesExperiment #ChampagnerMomente #Weinreise #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Una cuvée a prevalenza Pinot Noir con forza e speziatura dalla Montagne de Reims. Aromi di frutti scuri, nocciola e brioche, al palato potente con lungo finale speziato. Riflessi dorati e perlage fine mostrano la maturità.
Pinot Noir dominante · Extra Brut · Montagne de Reims
Autour de la Creusette 2018
the_champagne.guy Ein Champagner mit Löwenzahn auf dem Etikett? Klingt ungewöhnlich, schmeckt aber nach Eleganz pur! 🌼 Der Autour de la Creusette 2018 von @champagne_bertranddelespierre hat mich schon beim ersten Schluck begeistert: 100% Pinot Noir, nur 1 g/l Dosage, und eine Power, die man schmeckt! Highlights im Glas: Rote Früchte, ein Hauch Gewürze, und eine Perlage, die das Glas fast zu klein macht. Ganz ehrlich – warum trinken wir nicht öfter so etwas Großartiges? Das Etikett verrät übrigens ein bisschen mehr: Der Löwenzahn auf der Parzelle zeigt, dass der Boden richtig humusreich und sandig ist – perfektes Terroir für Champagner! Manchmal reicht ein spontaner Abend, um sich daran zu erinnern, wie gut das Leben sein kann – besonders mit einem Bertrand-Delespierre in der Hand. 🥂💥 #BertrandDelespierre #AutourDeLaCreusette #ChampagneTime #ExtraBrut #PinotNoir #WhyNotToday #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Un Blanc de Noirs da una parcella con terreno sabbioso ricco di humus, il nome gioca sul tarassaco, che cresce particolarmente bene su questi terreni e serve come indicatore. Potente con aromi di frutti rossi e un tocco di spezie, perlage vivace. Il dosage è di soli 1 g/l.
100% Pinot Noir · 1 g/l · 2018 · Parcella Creusette, terreno sabbioso ricco di humus
Enfant de la Montagne Rosé
Champagne rosé vivace da Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Aromi di mela, ciliegia e frutti rossi, fresco e fruttato in equilibrio bilanciato.
Pinot Noir · Chardonnay · Meunier · Rosé · Montagne de Reims
Le mie degustazioni
- Enfant de la Montagne Extra Brut · 8 febbraio 2025
- Autour de la Creusette 2018 · 9 gennaio 2025
- Enfant de la Montagne Rosé · 4 gennaio 2025
Informazioni
| Maison | Bertrand Delespierre |
| Località | Chamery, Montagne de Reims |
| Regione | Montagne de Reims |
| Sito web | bertrand-delespierre.fr |
| @champagne_bertranddelespierre |
Fonti per questo ritratto: sito web della maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.