Champagne Carbon

Champagne Carbon — Quand la fibre de carbone rencontre l'héritage champenois

Champagne Carbon a été fondée en 2018 par Alexandre Mea à Champillon (Montagne de Reims, Marne). Mea est le petit-fils de la 5ème génération de la famille vigneronne Devavry et a apporté les vins de réserve les plus anciens de son grand-père dans sa nouvelle maison. Carbon est un Récoltant-Manipulant (RM) et se présente comme une marque jeune, orientée design, avec des racines dans l'artisanat champenois traditionnel.

Avant qu'une première bouteille n'arrive sur le marché, Mea a investi 1095 jours – près de trois ans – en recherche et développement. Chaque cuvée traverse 37 étapes de production. Le partenariat avec Bugatti est formalisé depuis 2020 ; la fibre de carbone – signature de la marque automobile – est devenue le leitmotiv visuel des bouteilles de champagne. Le compte Instagram de Carbon compte plus de 1,4 million d'abonnés.

Histoire

Alexandre Mea vient d'une famille vigneronne établie en Champagne depuis cinq générations – sous le nom Devavry. En 2015, il a commencé à travailler sur sa propre maison. La phase de développement a duré 1095 jours et comprenait la sélection des plus anciennes cuvées de la cave Devavry, qui devaient plus tard former la base des millésimes de prestige de Carbon.

En 2018, Champagne Carbon était officiellement fondée. Le lancement des premières cuvées a eu lieu en 2021. Dans la même période, le partenariat avec Bugatti fut annoncé : Carbon produit depuis des éditions exclusives numérotées pour les événements et clients Bugatti – notamment la Bugatti Millésime 2002 et la SL Luminous Edition, une bouteille lumineuse avec étiquette signée à la main par Alexandre Mea.

Vignoble & Terroir

Carbon est située à Champillon sur la Montagne de Reims. Les raisins proviennent de différents terroirs : les sols argileux de la Vallée de la Marne fournissent le Pinot Noir et le Meunier, tandis que le Chardonnay est issu de parcelles Grand Cru et Premier Cru de la Côte des Blancs. Un nombre exact d'hectares ou la répartition des cépages n'est pas publié ; la maison travaille avec l'héritage des parcelles Devavry et complète par l'achat de raisins de parcelles classées.

Vinification

Carbon mise sur les fûts de chêne avec contact naturel à l'air pour préserver le potentiel originel des vins. Le remuage – la rotation des bouteilles – se fait à la main pour remuer les lies et nourrir le vin avec les sédiments originaux. Les longues périodes de vieillissement visent à maximiser le potentiel de garde. L'objectif est l'expression la plus pure des vignes, raisins et sols – selon 37 étapes précisément définies par cuvée. Le dosage se situe autour de 8 g/l (Brut Black).

Les Cuvées en détail

Brut Black

La cuvée d'entrée de gamme de Carbon : 50 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir, 25 % Meunier. Juteux, rond, avec assez de fraîcheur pour un usage polyvalent – s'accorde avec les plats épicés et gras. L'esthétique fibre de carbone noire est devenue la signature visuelle de la maison.

50 % Chardonnay · 25 % Pinot Noir · 25 % Meunier · 8 g/l dosage

Bugatti Millésime 2002

Un champagne millésimé mature et structuré de l'année 2002 – l'une des plus anciennes réserves de l'héritage Devavry. Fruit profond et mûr, épices fines, notes de brioche après un long élevage sur lies. Cuvée de prestige en coopération avec Bugatti.

Millésime 2002 · Brut

Bugatti 2002 SL Luminous Edition

Édition limitée numérotée de la Bugatti Millésime 2002. Chaque bouteille porte une étiquette lumineuse et est signée à la main par Alexandre Mea. Cette cuvée a été créée pour les événements exclusifs Bugatti et les collectionneurs.

Millésime 2002 · Brut · numérotée & signée

Mes dégustations

• Brut Black · 10.01.2026
• Bugatti 2002 SL Luminous Edition (2002) · 31.12.2025
• Bugatti Millésime 2002 Luminous Edition (2002) · 31.12.2025

Données

Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.