Champagne Eric Rodez

Champagne Eric Rodez

Champagne Eric Rodez est une maison de vigneron d'Ambonnay, Grand Cru de la Montagne de Reims. Dirigée par Eric Rodez, qui est à la fois l'interlocuteur et la force motrice de la maison.

Vignoble & Sol

Les vignes se situent à Ambonnay, l'un des villages Grand Cru les plus prestigieux de Champagne. Les sols sont marqués par la craie — les fameuses Crayères, qui donnent également leur nom au fleuron de la maison. Ces couches de craie souterraines stockent l'eau et apportent une profondeur minérale aux champagnes.

Les Cuvées en Détail

Cuvée des Crayères Edition 37

Cette cuvée marie 60% de Pinot Noir avec 40% de Chardonnay du terroir crayeux. Complexe au nez avec des fruits jaunes mûrs, brioche, amande et une fine épice. En bouche, texture crémeuse, perlage fin et un équilibre entre fraîcheur et profondeur, qui se prolonge dans une longue finale aux notes de noisette.

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay · Brut · Terroir : Craie (Crayères)

Mes Dégustations

• Cuvée des Crayères Edition 37 — 9 mars 2025

Données

Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.