Fleur de Miraval

Fleur de Miraval

Fleur de Miraval est une collaboration champenoise des familles Perrin (Château de Beaucastel), Péters (Pierre Péters) et Brad Pitt. Élaboré par Rodolphe Péters au Mesnil-sur-Oger, avec Marc Perrin comme interlocuteur. L'accent est mis sur la précision et la minéralité calcaire-saline de la Côte des Blancs.

Vignoble & Terroir

Les raisins proviennent à 100% de la Côte des Blancs, issus de parcelles Grand et Premier Cru. Le Mesnil-sur-Oger lui-même porte la classification Grand Cru. La signature du sol est typique de cette zone : calcaire-saline, avec une minéralité qui se reflète directement dans le verre.

Vinifikation

Fleur de Miraval élabore ses cuvées à 100% en inox, béton et bois — un mélange qui vise à allier fraîcheur et structure. La Petite Fleur contient 25% de Réserve Perpétuelle, le Dosage est de 4–5 g/l. La collaboration avec Rodolphe Péters apporte la signature du Terroir du Mesnil avec la perspective de la famille Perrin.

Les Cuvées en détail

Petite Fleur — Rosé Brut

Un rosé précis avec 95% Chardonnay (dont 25% Réserve Perpétuelle) et 5% Pinot Noir en vin rouge. Trois ans sur lies, dégorgé en avril 2024. La minéralité calcaire-saline du Mesnil est nettement perceptible, le mousseux fin, la fraîcheur pleine de tension. Élevé en inox, béton et bois.

95% Chardonnay, 5% Pinot Noir · 4,5 g/l · 36 mois d'élevage · 100% Côte des Blancs, parcelles Grand et Premier Cru

Mes dégustations

• Petite Fleur (2024) · 25.07.2025

Informations pratiques

Sources pour ce portrait : site de la Maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.