Champagne Leclaire-Thiefaine
Champagne Leclaire-Thiefaine est une maison de vigneron basée à Avize, un village Grand Cru de la Côte des Blancs. La maison est dirigée par Virginie Thiefaine. Les cuvées portent des numéros – 02, 03 – et des noms comme Guillemette et Constantin ; la maison elle-même décrit ses champagnes comme un « subtil mélange de tradition et modernité, élégant et sans chichis ».
Vignoble & Sol
Leclaire-Thiefaine exploite des vignes à Avize et Cramant, deux des meilleures parcelles de Chardonnay de Champagne. La Cuvée 03 Constantin provient de vieilles vignes de Cramant – Grand Cru, parcelle pure de Chardonnay. Les données précises sur la surface totale ou la répartition des cépages ne sont pas encore disponibles ; mais les cuvées connues révèlent une orientation claire vers le Chardonnay et le terroir Grand Cru.
Les Cuvées en Détail
Cuvée 02 Guillemette – Le Rosé Extra Brut
Un champagne rosé aux notes vives de framboise et fraise, porté par une fraîcheur minérale. Le dosage Extra Brut de 4,5 g/l apporte une structure sèche et équilibrée sans sucre superflu.
Dosage 4,5 g/l · Extra Brut · Rosé
Cuvée 03 Constantin – Grand Cru de Cramant V.V.
Blanc de Blancs issu de vieilles vignes de Chardonnay à Cramant. Notes épicées, minéralité claire – un champagne Grand Cru qui fonctionne aussi bien le matin au petit-déjeuner avec des fruits tropicaux qu'en aperitif classique.
100% Chardonnay · Grand Cru Cramant · Vieilles Vignes
Mes Dégustations
- Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Extra Brut · 29.12.2024
- Cuvée 03 Constantin Grand Cru de Cramant V.V. · 07.12.2024
Informations
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| Maison | Champagne Leclaire-Thiefaine |
| Siège | Avize, Côte des Blancs (Marne) |
| Région | Côte des Blancs |
| Classification Cru | Grand Cru (Avize, Cramant) |
| Direction | Virginie Thiefaine |
| Vignobles | Avize, Cramant |
| Site web | champagneleclairethiefaine.com |
| @champagneleclairethiefaine |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.