Champagne Leclaire-Thiefaine
Champagne Leclaire-Thiefaine ist eine Vigneron-Maison mit Sitz in Avize, einem Grand-Cru-Dorf in der Côte des Blancs. Die Maison wird von Virginie Thiefaine geführt. Die Cuvées tragen Nummern, 02, 03, und Namen wie Guillemette und Constantin; die Maison selbst beschreibt ihre Champagner als „subtile Mischung aus Tradition und Moderne, elegant und schnörkellos".
Vignoble & Boden
Leclaire-Thiefaine bewirtschaftet Rebflächen in Avize und Cramant, zwei der besten Chardonnay-Lagen der Champagne. Die Cuvée 03 Constantin stammt aus alten Reben in Cramant, Grand Cru, reine Chardonnay-Lage. Konkrete Angaben zur Gesamtfläche oder zur Rebsorten-Verteilung liegen bisher nicht vor; die bekannten Cuvées lassen aber eine klare Ausrichtung auf Chardonnay und Grand-Cru-Terroir erkennen.
Die Cuvées im Detail
Cuvée 02 Guillemette: Le Rosé Extra Brut
the_champagne.guy Manchmal entstehen die schönsten Genussmomente ganz spontan. Dieses Jahr hatten wir eine kleine Herausforderung: Unser Lieblings-Panettone-Lieferant war ausverkauft, und so musste eine Last-Minute-Lösung her. Glücklicherweise bin ich bei der Bäckerei @martinauerbrot fündig geworden – eine Mini-Panettone mit Schokostückchen, die sich als wahrer Glücksgriff entpuppt hat. 🍫✨ Die Kombination aus fluffigem Teig, der zarten Süße der Schokolade und der goldenen, buttrigen Kruste hat mich sofort überzeugt. Und dazu? Der perfekte Begleiter: @champagneleclairethiefaine - Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Extra Brut. 🥂 Was diesen Rosé so besonders macht: - Frische und Eleganz: Die lebendigen Noten von Himbeere und Erdbeere harmonieren perfekt mit den Schokoladenaromen der Panettone. - Feine Struktur: Seine mineralische Frische sorgt für einen Ausgleich zur süßen Schokolade und macht die Kombination aufregend und harmonisch zugleich. - Extra Brut Stilistik: Mit seiner trockenen Art bleibt er wunderbar balanciert, ohne die Süße zu verstärken – genau das Richtige für solche Genussmomente. Das Glas: Obwohl ich ja eher auf bauchigeren Gläser stehe, diesmal genossen aus einem Champagner-Glas von @eisch_glass , das mit seiner Form die fruchtigen Aromen und die feine Perlage des Rosés gut unterstützt hat. Manchmal sind es die kleinen, unerwarteten Momente, die besonders bleiben – wie ein improvisierter Genuss, der zu einem Highlight wird. 🥂✨ #LeclaireThiefaine #RoséChampagne #eisch #tastesensisplus #PanettoneMoment #MartinAuer #ChampagneLover #Festtagsgenuss #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Ein Rosé-Champagner mit lebendigen Noten von Himbeere und Erdbeere, getragen von mineralischer Frische. Die Extra-Brut-Dosage von 4,5 g/l sorgt für eine trockene, balancierte Struktur ohne überflüssige Süße.
Dosage 4,5 g/l · Extra Brut · Rosé
Cuvée 03 Constantin: Grand Cru de Cramant V.V.
the_champagne.guy Nach einer stressigen Woche habe ich heute zum ausgiebigen, fruchtigen Frühstück den @champagneleclairethiefaine - Cuvée 03 Constantin Grand Cru de Cramant V.V. 🍾 aus dem Kühler geholt. Ein wirklich schönes Erlebnis, das durch die Eleganz meiner One for All-Gläser von Gabriel Glas 🥂 noch einmal unterstrichen wurde. Zu diesem ohnehin schon fruchtigen Frühstück – mit frischem Granatapfel, Mango, Erdbeeren, Heidelbeeren und Maracuja 🍇🍓🥭 – fügt der Champagner eine wunderbare würzige Note hinzu. ✨ Dazu die Sonnenstrahlen, die sich im ersten Schnee des Jahres spiegeln ❄️, und ein Wochenende, das Entspannung verspricht – einfach perfekt! ❤️ Wer von euch hat diesen Champagner schon probiert? Bitte mal eure Meinung in die Kommentare. @gabriel_glas #ChampagnerLiebhaber #TheChampagneGuy #ChampagneExperience #GrandCru #LeclaireThiefaine #GabrielGlas #Frühstücksgenuss #Luxusmoment #ErsterSchnee #ChampagnerZeit #Weinliebe #GenussPur #WeekendVibes #ChampagneLife 🥂🍾
Auf Instagram weiterlesen →Blanc de Blancs aus alten Chardonnay-Reben in Cramant. Würzige Noten, klare Mineralität, ein Grand-Cru-Champagner, der morgens zum Frühstück mit tropischen Früchten genauso gut funktioniert wie klassisch zum Aperitif.
100% Chardonnay · Grand Cru Cramant · Vieilles Vignes
Meine Verkostungen
- Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Extra Brut · 29.12.2024
- Cuvée 03 Constantin Grand Cru de Cramant V.V. · 07.12.2024
Fakten
| Maison | Champagne Leclaire-Thiefaine |
| Sitz | Avize, Côte des Blancs (Marne) |
| Region | Côte des Blancs |
| Cru-Klassifikation | Grand Cru (Avize, Cramant) |
| Führung | Virginie Thiefaine |
| Weinberge | Avize, Cramant |
| Website | champagneleclairethiefaine.com |
| @champagneleclairethiefaine |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.