Charles Heidsieck
Charles Heidsieck ist eine Négociant-Maison aus Reims, gegründet 1851 vom jungen, stilbewussten Charles Heidsieck, der bald liebevoll „Champagne Charlie" genannt wurde. Heute unter der Leitung von Cyril Brun, ist die Maison B Corp-zertifiziert und definiert sich über Textur und Komplexität ihrer Champagner.
Der Sitz liegt an der Rue de la Procession in Reims, im Herzen der Montagne de Reims. Die Kreidekeller von Reims sind zentraler Bestandteil der Vinifikation: Mindestens fünf Jahre reifen die Champagner hier, bevor sie degorgiert werden. Stilistisch ruht die Brut Réserve auf drei Säulen: Grand-Cru-Chardonnay aus Oger, Grand-Cru-Pinot-Noir aus Ambonnay und Pinot Meunier aus Verneuil. An der Spitze des Sortiments steht die Prestige-Cuvée Blanc des Millénaires.
Vinifikation
Charles Heidsieck arbeitet mit einem hohen Anteil an Reserveweinen. In der Brut Réserve stammen 50 Prozent der Assemblage aus Reserveweinen, die im Durchschnitt zehn Jahre alt sind. Das Ergebnis ist eine ausgeprägte Tiefe, eine cremige Textur und klare Fruchtreife, von Brioche über geröstete Nüsse bis zu Pfirsich und Praline.
Die langen Reifezeiten in den kühlen Kreidekellern sind Programm: Mindestens fünf Jahre für die Brut Réserve, mindestens vier bis fünf Jahre für den Blanc de Blancs.
Die Cuvées im Detail
Brut Réserve
the_champagne.guy Full English, full Character. 🇬🇧🥂🇫🇷 Baked Beans, Rührei, Speck, Würstchen – das volle Programm. Nicht gerade filigran. Aber ehrlich, sättigend, wohltuend. Und dazu? Neben frisch gepresstem Orangensaft und einem guten Cappuchino noch ein Glas @charlesheidsieckchampagne – Brut Réserve. Denn wenn schon, denn schon. 🥂 Charles Heidsieck – Brut Réserve - Ein Champagner mit Tiefe ✨ 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 20 % Meunier ✨ 50 % Reserveweine, im Schnitt 10 Jahre alt ✨ Mindestens 5 Jahre Reife in den Kreidekellern von Reims ✨ Im Glas: Brioche, geröstete Nüsse, Pfirsich, Trockenfrucht, ein Hauch Praline ✨ Am Gaumen: Cremig, rund, komplex – aber mit klarer Frische Und genau das war der Trick: Nicht gegen das Frühstück antrinken, sondern es einrahmen. Der Speck? Wird aufgefangen. Die Bohnen? Kriegen Tiefe und noch mehr Cremigkeit. Das Ei? Wirkt fast elegant. Und der Charles? Spielt die ganze Zeit souverän im Hintergrund. Ein Glas wie eine Sonntagszeitung: ausgewogen, schlau komponiert – und voller Substanz. #TheChampagneGuy @riedel_official #EnglishBreakfast #CharlesHeidsieck #BrutReserve #BubblesAndBeans #ChampagnerAmMorgen #FrühstückMitTiefe #SundayRituals #ChampagnerLiebe
Auf Instagram weiterlesen →Die Basis-Cuvée der Maison ist eine Assemblage aus 40 Prozent Pinot Noir, 40 Prozent Chardonnay und 20 Prozent Meunier. 50 Prozent der Cuvée sind Reserveweine mit durchschnittlich zehn Jahren Reife. Die Trauben stammen aus Grand-Cru- und Premier-Cru-Lagen. Aromatisch zeigt sich der Champagner mit Brioche, gerösteten Nüssen, Pfirsich, Trockenfrüchten und Praline. Cremig, rund, komplex, mit klarer Frische im Nachhall.
40% Pinot Noir · 40% Chardonnay · 20% Meunier · mind. 5 Jahre Reife · Grand Cru & Premier Cru
Blanc de Blancs
the_champagne.guy Am Wochenende, nach der Kommunion meines Sohnes – keine große Party, nur Familie, ein paar Häppchen, ein sonniger Nachmittag. Und ein Glas, das diesen Moment genau richtig eingefangen hat: @charlesheidsieckchampagne – Blanc de Blancs 🍾 Fein, elegant, doch mit Tiefe. Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Brioche – frisch genug für einen entspannten Nachmittag, komplex genug, um ihn unvergessen zu machen. Keine große Show. Kein lauter Anlass. Nur Zeit. Familie. Und ein Glas, das leise gefeiert hat. 🍾 Champagner-Facts zum Charles Heidsieck Blanc de Blancs: - 100 % Chardonnay - Trauben aus Grand und Premier Cru Lagen - Mind. 4–5 Jahre Reife auf der Hefe - Feine Perlage, cremige Textur - Aromen: Zitrus, Blütenhonig, weiße Blüten, leichte Brioche-Noten - Stil: frisch, präzise, aber immer mit Tiefe und Eleganz Und das natürlich wieder im @gabriel_glas – Gold Edition. Einigen ist es vielleicht schon aufgefallen: Immer wenn größere Flaschen geöffnet oder mehrere Personen dabei sind, ist das Gabriel Glas im Einsatz. Und ja – der Grund ist einfach: Es ist das einzige Glas, das ich mehr als zweimal besitze… nämlich achtmal 😄🥂🥂🥂🥂. In Zukunft muss ich auf jeden Fall bei @riedel_official und @josephinenhutte aufstocken. Aber eins nach dem anderen. 🍾😉 #TheChampagneGuy #CharlesHeidsieck #BlancDeBlancs #ChampagnerLiebe #KleineMomenteFeiern #Kommunion #FamilyTime #EleganzImGlas #SlowCelebrations
Auf Instagram weiterlesen →Reiner Chardonnay aus Premier-Cru-Lagen in der Aube, Côte des Bar. Mindestens vier bis fünf Jahre Reife auf der Hefe. Aromatik: Zitrus, weiße Blüten, Blütenhonig, leichte Brioche-Noten. Feine Perlage, cremige Textur. Frisch, präzise, mit Tiefe.
100% Chardonnay · mind. 4 Jahre Reife · Premier Cru Aube / Côte des Bar
Meine Verkostungen
- Brut Réserve · 12. April 2025
- Blanc de Blancs · 28. April 2025
Fakten
| Gründung | 1851 |
|---|---|
| Gründer | Charles Heidsieck |
| Kategorie | NM (Négociant-Manipulant) |
| Leitung | Cyril Brun |
| Dorf | Reims |
| Region | Montagne de Reims |
| Adresse | Rue de la Procession, 51100 Reims |
| Zertifizierung | B Corp |
| Website | charlesheidsieck.com |
| @charlesheidsieckchampagne |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.