Charles Heidsieck
Charles Heidsieck è una Maison Négociant di Reims, fondata nel 1851 dal giovane ed elegante Charles Heidsieck, che presto fu affettuosamente soprannominato "Champagne Charlie". Oggi sotto la guida di Cyril Brun, la Maison è certificata B Corp e si definisce per la texture e la complessità dei suoi champagne.
La sede si trova in Rue de la Procession a Reims, nel cuore della Montagne de Reims. Le cantine di gesso di Reims sono parte centrale della vinificazione: almeno cinque anni maturano qui gli champagne prima di essere sboccati. Stilisticamente la Brut Réserve poggia su tre pilastri: Chardonnay Grand-Cru di Oger, Pinot Noir Grand-Cru di Ambonnay e Pinot Meunier di Verneuil. Al vertice della gamma si trova la Cuvée di prestigio Blanc des Millénaires.
Vinificazione
Charles Heidsieck lavora con un'alta percentuale di vini di riserva. Nella Brut Réserve il 50 percento dell'assemblage proviene da vini di riserva che hanno in media dieci anni. Il risultato è una profondità marcata, una texture cremosa e una chiara maturità del frutto, da brioche a noci tostate fino a pesca e pralina.
I lunghi tempi di affinamento nelle fresche cantine di gesso sono un programma: almeno cinque anni per la Brut Réserve, almeno quattro o cinque anni per il Blanc de Blancs.
Le Cuvée nel dettaglio
Brut Réserve
the_champagne.guy Full English, full Character. 🇬🇧🥂🇫🇷 Baked Beans, Rührei, Speck, Würstchen – das volle Programm. Nicht gerade filigran. Aber ehrlich, sättigend, wohltuend. Und dazu? Neben frisch gepresstem Orangensaft und einem guten Cappuchino noch ein Glas @charlesheidsieckchampagne – Brut Réserve. Denn wenn schon, denn schon. 🥂 Charles Heidsieck – Brut Réserve - Ein Champagner mit Tiefe ✨ 40 % Pinot Noir, 40 % Chardonnay, 20 % Meunier ✨ 50 % Reserveweine, im Schnitt 10 Jahre alt ✨ Mindestens 5 Jahre Reife in den Kreidekellern von Reims ✨ Im Glas: Brioche, geröstete Nüsse, Pfirsich, Trockenfrucht, ein Hauch Praline ✨ Am Gaumen: Cremig, rund, komplex – aber mit klarer Frische Und genau das war der Trick: Nicht gegen das Frühstück antrinken, sondern es einrahmen. Der Speck? Wird aufgefangen. Die Bohnen? Kriegen Tiefe und noch mehr Cremigkeit. Das Ei? Wirkt fast elegant. Und der Charles? Spielt die ganze Zeit souverän im Hintergrund. Ein Glas wie eine Sonntagszeitung: ausgewogen, schlau komponiert – und voller Substanz. #TheChampagneGuy @riedel_official #EnglishBreakfast #CharlesHeidsieck #BrutReserve #BubblesAndBeans #ChampagnerAmMorgen #FrühstückMitTiefe #SundayRituals #ChampagnerLiebe
Auf Instagram weiterlesen →La cuvée base della Maison è un assemblage di 40 percento Pinot Noir, 40 percento Chardonnay e 20 percento Meunier. Il 50 percento della cuvée sono vini di riserva con in media dieci anni di maturazione. Le uve provengono da vigneti Grand-Cru e Premier-Cru. Aromaticamente lo champagne si mostra con brioche, noci tostate, pesca, frutta secca e pralina. Cremoso, rotondo, complesso, con freschezza chiara nel finale.
40% Pinot Noir · 40% Chardonnay · 20% Meunier · min. 5 anni di affinamento · Grand Cru & Premier Cru
Blanc de Blancs
the_champagne.guy Am Wochenende, nach der Kommunion meines Sohnes – keine große Party, nur Familie, ein paar Häppchen, ein sonniger Nachmittag. Und ein Glas, das diesen Moment genau richtig eingefangen hat: @charlesheidsieckchampagne – Blanc de Blancs 🍾 Fein, elegant, doch mit Tiefe. Zitrus, weiße Blüten, ein Hauch Brioche – frisch genug für einen entspannten Nachmittag, komplex genug, um ihn unvergessen zu machen. Keine große Show. Kein lauter Anlass. Nur Zeit. Familie. Und ein Glas, das leise gefeiert hat. 🍾 Champagner-Facts zum Charles Heidsieck Blanc de Blancs: - 100 % Chardonnay - Trauben aus Grand und Premier Cru Lagen - Mind. 4–5 Jahre Reife auf der Hefe - Feine Perlage, cremige Textur - Aromen: Zitrus, Blütenhonig, weiße Blüten, leichte Brioche-Noten - Stil: frisch, präzise, aber immer mit Tiefe und Eleganz Und das natürlich wieder im @gabriel_glas – Gold Edition. Einigen ist es vielleicht schon aufgefallen: Immer wenn größere Flaschen geöffnet oder mehrere Personen dabei sind, ist das Gabriel Glas im Einsatz. Und ja – der Grund ist einfach: Es ist das einzige Glas, das ich mehr als zweimal besitze… nämlich achtmal 😄🥂🥂🥂🥂. In Zukunft muss ich auf jeden Fall bei @riedel_official und @josephinenhutte aufstocken. Aber eins nach dem anderen. 🍾😉 #TheChampagneGuy #CharlesHeidsieck #BlancDeBlancs #ChampagnerLiebe #KleineMomenteFeiern #Kommunion #FamilyTime #EleganzImGlas #SlowCelebrations
Auf Instagram weiterlesen →Puro Chardonnay da vigneti Premier-Cru nell'Aube, Côte des Bar. Almeno quattro o cinque anni di affinamento sui lieviti. Aromatica: agrumi, fiori bianchi, miele di acacia, leggere note di brioche. Perlage fine, texture cremosa. Fresco, preciso, con profondità.
100% Chardonnay · min. 4 anni di affinamento · Premier Cru Aube / Côte des Bar
Le mie degustazioni
- Brut Réserve · 12 aprile 2025
- Blanc de Blancs · 28 aprile 2025
Dati
| Fondazione | 1851 |
|---|---|
| Fondatore | Charles Heidsieck |
| Categoria | NM (Négociant-Manipulant) |
| Direzione | Cyril Brun |
| Comune | Reims |
| Regione | Montagne de Reims |
| Indirizzo | Rue de la Procession, 51100 Reims |
| Certificazione | B Corp |
| Website | charlesheidsieck.com |
| @charlesheidsieckchampagne |
Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.