Champagne Edouard Martin
Champagne Edouard Martin ist eine Vigneron-Maison (RM) aus Bouzy in der Montagne de Reims. Gegründet 1940 von Edouard Martin, der auf der ältesten Parzelle die erste Loge baute. Heute führt Jean Baptiste Martin die Maison in 4. Generation.
Geschichte
Edouard Martin gründete die Maison 1940 und errichtete auf der ältesten Parzelle die Loge, ein bewusster Akt der Verwurzelung im Grand Cru Bouzy. Über drei Generationen blieb die Maison im Familienbetrieb.
Seit 2026 führt Jean Baptiste Martin das Haus in vierter Generation. In diesem Jahr entstand auch die Art Edition mit dem Street-Art-Künstler Crey132, eine Kooperation, die dem traditionellen Winzerbetrieb eine zeitgenössische Facette hinzufügt.
Vignoble & Boden
Die Maison bewirtschaftet Parzellen in Bouzy (Grand Cru) und Cumières (Premier Cru, Vallée de la Marne). Die älteste Parzelle liegt in Bouzy, wo 1940 auch die erste Loge entstand. Cumières bringt die straffe Säurestruktur, die in der Brut Tradition gut spürbar ist.
Vinifikation
Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, ein bewusster Schritt für präzise, klare Frucht ohne Holzintervention. Die Dosage liegt bei 7 g/l (Brut Tradition), wodurch die natürliche Säurestruktur aus den Parzellen nicht maskiert, aber charmant balanciert wird. Die Philosophie zielt auf Balance zwischen Zugänglichkeit und Struktur, ohne die mineralische Signatur des Terroirs zu überdecken.
Die Cuvées im Detail
Brut Tradition Art Edition 132Crey
the_champagne.guy Ein Champagner, der optisch erst mal ordentlich laut „Hier!“ schreit. Die Sonderedition des @emartin_champagne Brut Tradition ist in Kooperation mit dem französischen Street-Art-Künstler @crey132 entstanden. Ich mag es, wenn das Label zu im Vordergrund steht oder ästhetisch ist – und hier ist zusätzlich der Inhalt definitiv kein Blender. Im Glas haben wir eine Cuvée, die genau die Balance hält, die ich im Alltag schätze: Die 7 Gramm Dosage machen ihn extrem zugänglich und charmant, ohne dass er in die Belanglosigkeit abrutscht. Das liegt vor allem an der straffen Säurestruktur, die aus dem Terroir von Cumières kommt. Ein Schluck, der frisch startet, dann weich wird und am Ende mit einer feinen Mineralität Lust auf das nächste Glas macht. Ein moderner Klassiker, der zeigt, dass man Tradition auch mal bunt anstreichen darf. Champagne-Facts 🥂 40% Meunier · 40% Pinot Noir · 20% Chardonnay 🍇 Brut Tradition · Art Edition 132Crey 🪵 Ausbau im Edelstahltank für pure Präzision 🕰 Mind. 24–30 Monate auf der Hefe 🍬 Dosage: 7 g/l 📍 Cumières (Premier Cru) · Vallée de la Marne Fazit: Ein Kunstwerk, das ich im Unboxing-Video gestern zwar erst kopfüber aus dem Karton gezogen und dann auch noch mit der Rückseite in die Kamera gehalten habe – aber heute steht das Label endlich im richtigen Licht. Ein toller Winzerchampagner, der definitiv viel mehr ist als nur eine hübsche Hülle. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @laclaye @grad_rd #EdouardMartin #Crey132 #StreetArtChampagne #Winzerchampagner
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the_champagne.guy Manchmal entstehen die schönsten Genussmomente ganz spontan. Dieses Jahr hatten wir eine kleine Herausforderung: Unser Lieblings-Panettone-Lieferant war ausverkauft, und so musste eine Last-Minute-Lösung her. Glücklicherweise bin ich bei der Bäckerei @martinauerbrot fündig geworden – eine Mini-Panettone mit Schokostückchen, die sich als wahrer Glücksgriff entpuppt hat. 🍫✨ Die Kombination aus fluffigem Teig, der zarten Süße der Schokolade und der goldenen, buttrigen Kruste hat mich sofort überzeugt. Und dazu? Der perfekte Begleiter: @champagneleclairethiefaine - Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Extra Brut. 🥂 Was diesen Rosé so besonders macht: - Frische und Eleganz: Die lebendigen Noten von Himbeere und Erdbeere harmonieren perfekt mit den Schokoladenaromen der Panettone. - Feine Struktur: Seine mineralische Frische sorgt für einen Ausgleich zur süßen Schokolade und macht die Kombination aufregend und harmonisch zugleich. - Extra Brut Stilistik: Mit seiner trockenen Art bleibt er wunderbar balanciert, ohne die Süße zu verstärken – genau das Richtige für solche Genussmomente. Das Glas: Obwohl ich ja eher auf bauchigeren Gläser stehe, diesmal genossen aus einem Champagner-Glas von @eisch_glass , das mit seiner Form die fruchtigen Aromen und die feine Perlage des Rosés gut unterstützt hat. Manchmal sind es die kleinen, unerwarteten Momente, die besonders bleiben – wie ein improvisierter Genuss, der zu einem Highlight wird. 🥂✨ #LeclaireThiefaine #RoséChampagne #eisch #tastesensisplus #PanettoneMoment #MartinAuer #ChampagneLover #Festtagsgenuss #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Sonderedition in Kooperation mit Street-Art-Künstler Crey132. Frischer Start mit weichem Verlauf und feiner Mineralität im Abgang. Die straffe Säurestruktur aus den Cumières-Parzellen wird charmant durch 7 g Dosage balanciert, ein moderner Klassiker mit klarer Linie.
40% Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay · 7 g/l Dosage · 24 Monate Reife · Cumières (Premier Cru), Vallée de la Marne
Meine Verkostungen
- Brut Tradition Art Edition 132Crey, 04.02.2026
Fakten
| Maison | Champagne Edouard Martin |
| Kategorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Gründung | 1940 |
| Gründer | Edouard Martin |
| Leitung | Jean Baptiste Martin (4. Generation) |
| Dorf | Bouzy (Marne) |
| Region | Montagne de Reims |
| Cru | Grand Cru (Bouzy), Premier Cru (Cumières) |
| Terroirs | Bouzy, Cumières |
| Adresse | 3 rue Aristide Briand, 51150 Bouzy |
| Telefon | +33 3 26 53 97 74 |
| champagneedouardmartin@yahoo.fr | |
| Website | champagne.fr/edouard-martin |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.