Champagne Edouard Martin
Champagne Edouard Martin est une maison de vigneron (RM) de Bouzy dans la Montagne de Reims. Fondée en 1940 par Edouard Martin, qui construisit la première loge sur la parcelle la plus ancienne. Aujourd'hui, Jean Baptiste Martin dirige la maison en 4e génération.
Histoire
Edouard Martin fonda la maison en 1940 et érigea la loge sur la parcelle la plus ancienne, un acte conscient d'enracinement dans le Grand Cru Bouzy. Pendant trois générations, la maison est restée une entreprise familiale.
Depuis 2026, Jean Baptiste Martin dirige la maison en quatrième génération. Cette année a également vu naître l'Art Edition avec l'artiste street-art Crey132, une collaboration qui ajoute une facette contemporaine à l'exploitation viticole traditionnelle.
Vignoble & Sol
La maison exploite des parcelles à Bouzy (Grand Cru) et Cumières (Premier Cru, Vallée de la Marne). La parcelle la plus ancienne se trouve à Bouzy, où fut également construite la première loge en 1940. Cumières apporte cette acidité tendue qui se ressent bien dans la Brut Tradition.
Vinification
L'élevage se fait en cuve inox, un choix délibéré pour obtenir un fruit précis et net sans intervention du bois. Le dosage s'élève à 7 g/l (Brut Tradition), ce qui ne masque pas la structure acide naturelle des parcelles mais l'équilibre avec charme. La philosophie vise un équilibre entre accessibilité et structure, sans couvrir la signature minérale du terroir.
Les Cuvées en Détail
Brut Tradition Art Edition 132Crey
the_champagne.guy Ein Champagner, der optisch erst mal ordentlich laut „Hier!“ schreit. Die Sonderedition des @emartin_champagne Brut Tradition ist in Kooperation mit dem französischen Street-Art-Künstler @crey132 entstanden. Ich mag es, wenn das Label zu im Vordergrund steht oder ästhetisch ist – und hier ist zusätzlich der Inhalt definitiv kein Blender. Im Glas haben wir eine Cuvée, die genau die Balance hält, die ich im Alltag schätze: Die 7 Gramm Dosage machen ihn extrem zugänglich und charmant, ohne dass er in die Belanglosigkeit abrutscht. Das liegt vor allem an der straffen Säurestruktur, die aus dem Terroir von Cumières kommt. Ein Schluck, der frisch startet, dann weich wird und am Ende mit einer feinen Mineralität Lust auf das nächste Glas macht. Ein moderner Klassiker, der zeigt, dass man Tradition auch mal bunt anstreichen darf. Champagne-Facts 🥂 40% Meunier · 40% Pinot Noir · 20% Chardonnay 🍇 Brut Tradition · Art Edition 132Crey 🪵 Ausbau im Edelstahltank für pure Präzision 🕰 Mind. 24–30 Monate auf der Hefe 🍬 Dosage: 7 g/l 📍 Cumières (Premier Cru) · Vallée de la Marne Fazit: Ein Kunstwerk, das ich im Unboxing-Video gestern zwar erst kopfüber aus dem Karton gezogen und dann auch noch mit der Rückseite in die Kamera gehalten habe – aber heute steht das Label endlich im richtigen Licht. Ein toller Winzerchampagner, der definitiv viel mehr ist als nur eine hübsche Hülle. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk @laclaye @grad_rd #EdouardMartin #Crey132 #StreetArtChampagne #Winzerchampagner
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the_champagne.guy Manchmal entstehen die schönsten Genussmomente ganz spontan. Dieses Jahr hatten wir eine kleine Herausforderung: Unser Lieblings-Panettone-Lieferant war ausverkauft, und so musste eine Last-Minute-Lösung her. Glücklicherweise bin ich bei der Bäckerei @martinauerbrot fündig geworden – eine Mini-Panettone mit Schokostückchen, die sich als wahrer Glücksgriff entpuppt hat. 🍫✨ Die Kombination aus fluffigem Teig, der zarten Süße der Schokolade und der goldenen, buttrigen Kruste hat mich sofort überzeugt. Und dazu? Der perfekte Begleiter: @champagneleclairethiefaine - Cuvée 02 Guillemette Le Rosé Extra Brut. 🥂 Was diesen Rosé so besonders macht: - Frische und Eleganz: Die lebendigen Noten von Himbeere und Erdbeere harmonieren perfekt mit den Schokoladenaromen der Panettone. - Feine Struktur: Seine mineralische Frische sorgt für einen Ausgleich zur süßen Schokolade und macht die Kombination aufregend und harmonisch zugleich. - Extra Brut Stilistik: Mit seiner trockenen Art bleibt er wunderbar balanciert, ohne die Süße zu verstärken – genau das Richtige für solche Genussmomente. Das Glas: Obwohl ich ja eher auf bauchigeren Gläser stehe, diesmal genossen aus einem Champagner-Glas von @eisch_glass , das mit seiner Form die fruchtigen Aromen und die feine Perlage des Rosés gut unterstützt hat. Manchmal sind es die kleinen, unerwarteten Momente, die besonders bleiben – wie ein improvisierter Genuss, der zu einem Highlight wird. 🥂✨ #LeclaireThiefaine #RoséChampagne #eisch #tastesensisplus #PanettoneMoment #MartinAuer #ChampagneLover #Festtagsgenuss #TheChampagneGuy
Auf Instagram weiterlesen →Édition spéciale en collaboration avec l'artiste street-art Crey132. Attaque fraîche avec un développement souple et une minéralité fine en finale. La structure acide tendue des parcelles de Cumières est charmamment équilibrée par 7 g de dosage, un classique moderne à la ligne claire.
40% Meunier, 40% Pinot Noir, 20% Chardonnay · 7 g/l Dosage · 24 mois de vieillissement · Cumières (Premier Cru), Vallée de la Marne
Mes Dégustations
- Brut Tradition Art Edition 132Crey, 04.02.2026
Informations
| Maison | Champagne Edouard Martin |
| Catégorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Fondation | 1940 |
| Fondateur | Edouard Martin |
| Direction | Jean Baptiste Martin (4e génération) |
| Village | Bouzy (Marne) |
| Région | Montagne de Reims |
| Cru | Grand Cru (Bouzy), Premier Cru (Cumières) |
| Terroirs | Bouzy, Cumières |
| Adresse | 3 rue Aristide Briand, 51150 Bouzy |
| Téléphone | +33 3 26 53 97 74 |
| champagneedouardmartin@yahoo.fr | |
| Site web | champagne.fr/edouard-martin |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.