Champagne Tarlant — seit 1687 in Oeuilly
Champagne Tarlant ist eine Récoltant-Manipulant-Maison aus Oeuilly in der Vallée de la Marne. Gegründet 1687, heute in der 12. Generation geführt von den Geschwistern Benoît und Mélanie Tarlant. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet.
Geschichte
Die Maison Tarlant blickt auf über drei Jahrhunderte Weinbau-Geschichte zurück. 1687 wurde die Maison gegründet und ist seither ununterbrochen in Familienhand geblieben. Heute, im Jahr 2025, steht die 12. Generation an der Spitze: Benoît und Mélanie Tarlant führen gemeinsam das Erbe fort, das ihre Vorfahren in Oeuilly begründet haben.
Vignoble & Boden
Der Hauptstandort der Rebflächen liegt in Oeuilly, weitere Parzellen sind möglich, aber nicht verifiziert. Die Böden sind geprägt von Kalk und Ton — eine Signatur, die sich in einer feinen, salzigen Mineralität in den Weinen widerspiegelt.
Viticulture & Nachhaltigkeit
Tarlant bewirtschaftet die Weinberge biologisch. Die Instagram-Bio spricht von „Organic vineyards", eine AB-Zertifizierung wird erwähnt, ist aber noch im Detail zu bestätigen. Der Ansatz ist klar: Arbeit im Einklang mit der Natur, ohne synthetische Behandlungen.
Vinifikation
Die Vinifikation bei Tarlant ist auf Präzision und Kontrolle ausgelegt. Die Cuvée Zéro zeigt, dass hier ohne Dosage gearbeitet wird — 0 g/l Restzucker, lange Hefelagerung, klarer Fokus. Kein aggressiver Brut Nature-Stil, sondern ruhig, kontrolliert und mineralisch.
Die Cuvées im Detail
Zéro — Brut Nature
Die Zéro ist extrem trocken und extrem präzise. Feine Säure, salzige Mineralität, erstaunliche Ruhe — kein hektischer Brut Nature, sondern fokussiert und klar. Lange Hefelagerung gibt dem Wein Struktur und Tiefe. Perfekt zu Austern, wo die salzige Note des Terroirs mit der Iod-Frische harmoniert.
Brut Nature · 0 g/l Dosage · Terroir: Vallée de la Marne, Kalk & Ton
Meine Verkostungen
- Zéro · 29.12.2025
Verkostet mit Austern. Sehr trocken, salzige Mineralität, klar und fokussiert. Keine Aggression trotz fehlender Dosage — stattdessen kontrollierte Spannung und lange Hefelagerung. Perfektes Pairing.
Fakten
Neulich Abend (als meine @riedel_official Black Tie Gläser noch ganz waren 😢) gabs mal wieder Austern und dazu den @tarlant Zéro. Kein großes…
Wenn es um die Kombination mit frischen Austern geht, ist Reinheit für mich mittlerweile das oberste Gebot. Heute im Glas: Der…
| Kategorie | Detail |
|---|---|
| Champagne-Kategorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Gegründet | 1687 |
| Generation | 12. Generation |
| Geführt von | Benoît Tarlant und Mélanie Tarlant (Geschwister) |
| Dorf | Oeuilly |
| Region | Vallée de la Marne |
| Viticulture | Biologisch (Organic vineyards) |
| Adresse | 21 rue de la Coopérative, 51480 Oeuilly |
| Website | tarlant.com |
| @tarlant | |
| Telefon | +33 3 26 58 30 60 |
| champagne@tarlant.com |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.