Champagne Dumangin: Alchimiste en Champagne
Champagne Dumangin is a Récoltant-Manipulant from Chigny-les-Roses in the Montagne de Reims. The maison is run by Gilles Dumangin, who describes himself as "Alchimiste en Champagne, Créateur de Bulles rares." The vineyards are located in Premier Cru sites, including the single vineyard parcel Les Monthouzons in Taissy.
Vignoble & Soil
Dumangin farms vineyards in Chigny-les-Roses and Taissy, both located in the Montagne de Reims. The soils are pure chalk throughout, the classic signature of the region that provides freshness and minerality. The Blanc de Blancs 2019 comes from the Premier Cru single site Les Monthouzons in Taissy, where 100 percent chalk soil shapes the vines.
Vinification
Gilles Dumangin works exclusively in stainless steel, without wood. Malolactic fermentation is blocked, at least this is explicitly documented for the Blanc de Blancs 2019. The dosage is consistently 2.2 g/l, placing all tasted cuvées in the Extra Brut category. The philosophy is clear: straightforward, precise, terroir-faithful, without frills.
The Cuvées in Detail
L'Extra Brut 2.2
The base cuvée of the maison, a one-third-one-third-one-third assemblage of Meunier, Pinot Noir, and Chardonnay. Bone dry and with laser-like precision that cuts through salty and creamy dishes. The mousse is fine, the structure characterful. Aged in stainless steel, minimum 36 months on lees.
50% Meunier, 25% Pinot Noir, 25% Chardonnay · 2.2 g/l · ≥ 36 months · Chigny-les-Roses, Montagne de Reims
Blanc de Blancs 2019
the_champagne.guy Es war mal wieder Zeit für etwas Geradliniges, Helles, Zitrisches — also habe ich den @champagnedumangin – Blanc de Blancs 2019 geöffnet. Ein Premier Cru, reinsortig Chardonnay, hell, präzise und mit dieser typischen und deutlichen Kreidefrische, die man von der Montagne de Reims kennt. Im Glas wirkt er zuerst fast scheu, aber nach ein paar Minuten wird er lebendiger: weiße Blüten, Zitronenzeste, ein bisschen Apfelschale, dazu dieses feine Kreidegefühl, das man bis in den Abgang spürt. Sehr geradlinig, sehr sauber — und mit einer Dosage, die man kaum merkt. Was ich an diesem Wein mag: Die schöne Cremigkeit, keine breiten Holzaromen — einfach Chardonnay, präzise gelesen und glasklar umgesetzt. Man trinkt sich irgendwie immer weiter rein. Champagne-Facts 🥂 100 % Chardonnay 📍 Taissy – Montagne de Reims · Single Vineyard „Les Monthouzons“ 📅 Jahrgang 2019 · Premier Cru ❄️ Keine malolaktische Gärung 🍬 Dosage: 2,2 g/l (Extra Brut) 🪵 Ausbau: Edelstahl · 100 % Kreideboden 🕰 Dégorgiert: Oktober 2025 Ein Blanc de Blancs für alle, die es frisch, präzise und schnörkellos mögen #TheChampagneGuy @grad.dk @laclaye @josephinenhutte @jchlp #Dumangin #BlancdeBlancs #PremierCru #MontagnedeReims #ExtraBrut #GrowerChampagne #ChampagneMoment #ChampagneTasting #ChampagneLife #TheChampagneGuyMoments #laclayeperfectserve
Auf Instagram weiterlesen →Single vineyard champagne from the Premier Cru site Les Monthouzons in Taissy. Straightforward, bright Chardonnay with white flowers, lemon zest, and fine chalk freshness. Clean, precise, with lovely creaminess, no wood flavors, no malo. Disgorged in October 2025.
100% Chardonnay · 2.2 g/l · Vintage 2019 · Taissy, Premier Cru, Les Monthouzons, 100% chalk soil
My Tastings
- L'Extra Brut 2.2, 01.02.2026
- Blanc de Blancs 2019, 21.11.2025
Facts
| Category | Récoltant-Manipulant (RM) |
| Management | Gilles Dumangin |
| Location | Chigny-les-Roses, Montagne de Reims, Marne (51) |
| Cru Status | Premier Cru |
| Vineyards | Chigny-les-Roses, Taissy |
| Soil | 100% chalk soil |
| Vinification | Stainless steel, no malolactic fermentation (Blanc de Blancs 2019) |
| Dosage | 2.2 g/l (Extra Brut) |
| Website | champagne-dumangin.fr |
| @champagnedumangin |
Sources for this profile: Maison website, my own tastings, CRM data, and cross-checks. Fields without sufficient verification remain open.