Champagne Charles Collin

Champagne Charles Collin — Coopérative in Fontette

Champagne Charles Collin ist eine Coopérative aus Fontette im Département Aube, gegründet 1952 und benannt nach einem ihrer Gründer, Charles Collin. Die Genossenschaft liegt in der Côte des Bar, wo Pinot Noir traditionell das Rebsorten-Gewicht trägt. Seit rund 70 Jahren produzieren Winzer-Mitglieder gemeinsam Champagner aus ihren Parzellen; das Produktionsziel liegt bei 200.000 Flaschen jährlich.

Geschichte

Die Coopérative nahm 1952 in Fontette ihre Arbeit auf. 2012 feierte die Maison ihr 60-jähriges Jubiläum — im selben Jahr brachte sie die Cuvée La Belle Gabrielle in neuem Design auf den Markt. Ein Jahr später, 2013, formulierte die Genossenschaft das Ziel, 200.000 Flaschen jährlich zu produzieren.

2025 gewann La Belle Gabrielle die Médaille d'Or beim Gault & Millau, ein Zeichen dafür, dass die Coopérative über die Jahre hinweg nicht nur Volumen, sondern auch qualitative Konsistenz aufgebaut hat.

Vignoble & Boden

Das Vignoble liegt in der Côte des Bar und ist überwiegend mit Pinot Noir bepflanzt, ergänzt durch Chardonnay. Pinot Noir ist das emblematische Cépage dieser südlichen Champagne-Region; genaue Prozent-Verteilungen gibt die Maison nicht bekannt. Die Weinberge werden von den Winzer-Mitgliedern der Genossenschaft bewirtschaftet, die ihre Trauben für die gemeinsame Verarbeitung einbringen.

Vinifikation

Für die Cuvée La Belle Gabrielle setzt die Maison gezielt 10 bis 15 Prozent Reserveweine ein, die in Eichenfässern und Foudres reifen. Das bringt Tiefe und ergänzt die Frische des Chardonnay-Anteils. Die Vinifikations-Philosophie lautet: „Le Champagne est un Art" — besondere Aufmerksamkeit gilt der Reifung. Der klassische Brut etwa liegt mindestens drei Jahre auf der Hefe, deutlich länger als die gesetzliche Mindestdauer.

Die Cuvées im Detail

Brut

Zugänglicher, ehrlicher Basis-Champagner aus der Côte des Bar. Apfel, Zitrus, Brioche — frisch und klar strukturiert, ohne Schnickschnack. Die Maison lässt ihn mindestens drei Jahre auf der Hefe liegen, was ihm Stabilität und eine saubere Brioche-Note gibt.

80 % Pinot Noir, 20 % Chardonnay · mind. 36 Monate Hefelager · Côte des Bar

Cuvée Charles Blanc de Blancs 2012

Millésime-Blanc de Blancs aus einem außergewöhnlichen Jahr. Weißer Fruchtcharakter — Birne, Apfel — gepaart mit der Frische des Jahrgangs 2012. Die Cuvée ist ein Zeugnis dafür, dass die Coopérative in großen Jahren auch sortenrein Chardonnay ausbaut. Erhältlich in 75-cl- und 150-cl-Formaten.

100 % Chardonnay · Jahrgang 2012

Cuvée La Belle Gabrielle

Erste Pressung, Chardonnay-betont, mit 10 bis 15 Prozent Reserveweinen aus Eichenfässern und Foudres. Das Holz bringt Nuss, Trockenfrüchte, Lebkuchen; frische Aprikose und Rosine sorgen für Frucht. Die Cuvée gewann 2025 Gold bei Gault & Millau — ein Hinweis darauf, dass die Balance zwischen Frische und Komplexität gelingt.

66 % Chardonnay, 34 % Pinot Noir · premières presses · 10–15 % Reservewein aus Holz

Meine Verkostungen

• Brut · verkostet am 29. April 2025
  Privater Sofa-Abend. Apfel, Zitrus, saubere Brioche. Frisch, zugänglich, Côte des Bar ohne Umschweife. Ehrlich gemacht, drei Jahre Hefelager spürbar in der Struktur.

Fakten

Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.