Champagne Charles Collin

Champagne Charles Collin — Coopérative a Fontette

Champagne Charles Collin è una Coopérative di Fontette nel Dipartimento dell'Aube, fondata nel 1952 e intitolata a uno dei suoi fondatori, Charles Collin. La cooperativa si trova nella Côte des Bar, dove il Pinot Noir tradizionalmente domina tra i vitigni. Da circa 70 anni i soci viticoltori producono insieme champagne dalle loro parcelle; l'obiettivo produttivo è di 200.000 bottiglie all'anno.

Storia

La Coopérative iniziò la sua attività nel 1952 a Fontette. Nel 2012 la Maison celebrò il suo 60° anniversario — nello stesso anno lanciò sul mercato la Cuvée La Belle Gabrielle con un nuovo design. Un anno dopo, nel 2013, la cooperativa si pose l'obiettivo di produrre 200.000 bottiglie all'anno.

Nel 2025 La Belle Gabrielle ha vinto la Médaille d'Or al Gault & Millau, segno che la Coopérative nel corso degli anni ha costruito non solo volume, ma anche consistenza qualitativa.

Vignoble & Terroir

Il Vignoble si trova nella Côte des Bar ed è piantato principalmente a Pinot Noir, completato da Chardonnay. Il Pinot Noir è il Cépage emblematico di questa regione meridionale della Champagne; la Maison non comunica le percentuali precise. I vigneti sono coltivati dai soci viticoltori della cooperativa, che conferiscono le loro uve per la vinificazione comune.

Vinificazione

Per la Cuvée La Belle Gabrielle la Maison utilizza strategicamente dal 10 al 15 percento di vini di riserva che affinano in botti di rovere e foudres. Questo porta profondità e completa la freschezza della componente Chardonnay. La filosofia di vinificazione recita: "Le Champagne est un Art" — particolare attenzione è dedicata all'affinamento. Il Brut classico, ad esempio, rimane almeno tre anni sui lieviti, molto più a lungo della durata minima legale.

Le Cuvées nel dettaglio

Brut

Champagne base accessibile e onesto della Côte des Bar. Mela, agrumi, brioche — fresco e dalla struttura chiara, senza fronzoli. La Maison lo lascia sui lieviti per almeno tre anni, il che gli conferisce stabilità e una netta nota di brioche.

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay · min. 36 mesi sui lieviti · Côte des Bar

Cuvée Charles Blanc de Blancs 2012

Millésime Blanc de Blancs da un'annata eccezionale. Carattere di frutta bianca — pera, mela — abbinato alla freschezza dell'annata 2012. La Cuvée è testimonianza del fatto che la Coopérative nelle grandi annate vinifica anche Chardonnay in purezza. Disponibile nei formati da 75 cl e 150 cl.

100% Chardonnay · Annata 2012

Cuvée La Belle Gabrielle

Prima spremitura, a dominanza Chardonnay, con dal 10 al 15 percento di vini di riserva da botti di rovere e foudres. Il legno porta note di nocciola, frutta secca, pan di zenzero; albicocca fresca e uvetta apportano il frutto. La Cuvée ha vinto l'oro al Gault & Millau nel 2025 — un segnale che l'equilibrio tra freschezza e complessità riesce bene.

66% Chardonnay, 34% Pinot Noir · premières presses · 10–15% vino di riserva da legno

Le mie degustazioni

• Brut · degustato il 29 aprile 2025
  Serata privata sul divano. Mela, agrumi, brioche pulita. Fresco, accessibile, Côte des Bar senza giri di parole. Fatto onestamente, i tre anni sui lieviti si sentono nella struttura.

Dati

Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza sufficiente verifica rimangono aperti.