Champagne Devaux — Côte des Bar seit 1846
Champagne Devaux ist eine Négociant-Manipulant-Maison aus Bar-sur-Seine in der Côte des Bar (Aube). Gegründet 1846, gehört das Haus zu den etablierten Namen der südlichen Champagne.
Geschichte
Champagne Devaux wurde 1846 in Bar-sur-Seine gegründet. Die Maison hat sich über fast 180 Jahre in der Côte des Bar etabliert und steht für die Pinot Noir-geprägte Weinbautradition der Aube. Weitere historische Meilensteine sind bislang nicht dokumentiert.
Die Cuvées im Detail
Grande Réserve — Brut
Die Flaggschiff-Cuvée der Maison ruht 60 Monate auf der Hefe — eine für Brut-sans-année-Champagner beachtliche Reifezeit. Die Assemblage setzt auf die Pinot Noir-Dominanz der Côte des Bar, kombiniert mit Chardonnay für Frische. Das Ergebnis: reife gelbe Früchte, feine Brioche-Noten und eine fast cremige Textur, die Tiefe und Trinkfluss verbindet.
70% Pinot Noir · 30% Chardonnay · 8 g/l Dosage · 60 Monate Reife · Côte des Bar, Vallée de la Marne
Meine Verkostungen
- Grande Réserve · 2025-03-14
Fakten
| Kategorie | Detail |
|---|---|
| Offizieller Name | Champagne Devaux |
| Champagne-Kategorie | NM (Négociant-Manipulant) |
| Gegründet | 1846 |
| Standort | Bar-sur-Seine, Côte des Bar (Aube) |
| @champagne_devaux | |
| Website | linkin.bio/champagne_devaux |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.