Champagne H. Blin – Coopérative aus Vincelles

Champagne H. Blin – Coopérative aus Vincelles

Champagne H. Blin ist eine Union de Vignerons aus Vincelles in der Vallée de la Marne. 1947 von Henri Blin und 28 weiteren Winzern gegründet, bewirtschaftet die Genossenschaft heute 105 Hektar Rebfläche. Präsident ist Simon Blin.

Geschichte

1947 schlossen sich Henri Blin und 28 Vignerons aus Vincelles zusammen, um gemeinsam Champagner zu produzieren. Die Union de Vignerons entstand in der Nachkriegszeit als kooperatives Modell, das den beteiligten Winzern Zugang zu Kellertechnik, Vermarktung und größerer Produktionsskala ermöglichte. Seither ist die Maison kontinuierlich gewachsen und hat ihr Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit ausgebaut. Heute steht Simon Blin an der Spitze der Genossenschaft.

Vignoble & Boden

Die 105 Hektar Rebfläche liegen in Vincelles und umliegenden Dörfern der Vallée de la Marne. Meunier ist der dominierende Rebstock und prägt die Identität der Maison. Die genaue Rebsorten-Verteilung über das gesamte Vignoble wird nicht detailliert kommuniziert, aber der Meunier-Anteil ist deutlich führend, ergänzt durch Pinot Noir und Chardonnay.

Viticulture & Nachhaltigkeit

H. Blin verfolgt viticulture raisonnée mit klarem Nachhaltigkeitsfokus. 80 % der Parzellen sind entweder VDC (Viticulture Durable en Champagne) oder HVE 3 (Haute Valeur Environnementale) klassifiziert. 10 Hektar werden in zertifizierter biologischer Landwirtschaft (AB, FR-BIO-10) bewirtschaftet. Die Maison ist ISO 14001 (Umweltmanagement) und ISO 22000 (Lebensmittelsicherheit) zertifiziert und strebt bis 2025 ein RSE-Label (Responsabilité Sociétale des Entreprises) an. Biodiversität, Wassermanagement, Abfallreduktion und CO₂-Reduktion sind zentrale Handlungsfelder.

Vinifikation

Der Tirage erfolgt im März und April. Die Champagner reifen im Schnitt 2 bis 4 Jahre in den Kellern, bevor sie remuiert und degorgiert werden. Nach dem Dégorgement ruhen die Flaschen mindestens 3 Monate, bevor sie in den Verkauf gehen. Die malolaktische Gärung wird selektiv eingesetzt – einige Weine durchlaufen sie, andere nicht. Der Chef de Cave orchestriert die Assemblage, um den Stil der Maison zu wahren. Meunier ist das Herzstück der Cuvées.

Die Cuvées im Detail

Brut Tradition

Die Einsteiger-Cuvée und klarer Ausdruck des Marne-Terroirs. Frisch, fruchtbetont, klassisch zugänglich: Apfel, Zitrus, Birne, etwas Hefegebäck. Meunier dominiert mit 70 %, dazu 20 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir.
70 % Meunier · 20 % Chardonnay · 10 % Pinot Noir · 8 g/l Dosage · Vincelles, Vallée de la Marne

Blanc de Noirs

Die emblematische Cuvée der Maison. Ausschließlich aus schwarzen Trauben vinifiziert – Meunier und Pinot Noir – und als Visitenkarte der Identität kommuniziert.
Blanc de Noirs · Meunier & Pinot Noir

Brut Rosé

Pinot Noir steht im Vordergrund. Die Rosé-Variante zeigt die rote Traube in einer weiteren Facette.
Rosé · Pinot Noir

Blanc de Blancs

Reinsortiger Chardonnay. Eine weitere Expression der weißen Traube, neben der Bio-Variante.
100 % Chardonnay

Blanc de Blancs Bio

Die sanfte Chardonnay-Interpretation aus zertifiziert biologischem Anbau. FR-BIO-10-zertifiziert.
100 % Chardonnay · Bio (FR-BIO-10)

Blanc de Noirs Bio

Harmonische Komplementarität von Meunier und Pinot Noir, ebenfalls aus biologischem Anbau. FR-BIO-10-zertifiziert.
Blanc de Noirs · Meunier & Pinot Noir · Bio (FR-BIO-10)

100 % Petit Meslier

Der wiederentdeckte Rebstock. Petit Meslier ist eine seltene, fast vergessene Champagner-Traube – H. Blin widmet ihr eine eigene Cuvée.
100 % Petit Meslier · Brut

Millésime 2018

Jahrgangschampagner 2018. „Die Geduld wird belohnt" – längere Reife, Jahrgangscharakter im Vordergrund.
Millésime 2018

Blanc de Noirs 2016 – Sélection Parcellaire

Lagenauswahl, Jahrgang 2016. Terroir sublimiert: spezifische Parzellen, schwarze Trauben, Jahrgangstiefe.
Blanc de Noirs · 2016 · Sélection Parcellaire

Rosé de Saignée 2018 – Sélection Parcellaire

Seltene Singularität. Saignée-Methode, Jahrgang 2018, Lagenauswahl. Limitierte Cuvée mit ausgeprägtem Charakter.
Rosé de Saignée · 2018 · Sélection Parcellaire

Demi-Sec

Weicher, großzügiger Moment. Höhere Dosage für den Liebhaber süßerer Champagner.
Demi-Sec

Meine Verkostungen

• Tradition Brut · 2025-05-14
  Erster Kontakt mit H. Blin. Frisch, klar, zugänglich – typische Marne-Frucht, angenehme Hefenote, moderates Dosage-Niveau. Ein solider Einstieg in die Meunier-geprägte Welt dieser Coopérative.

Fakten

Name	Champagne H. Blin
Status	Union de Vignerons (CM – Coopérative-Manipulant)
Gegründet	1947
Gründer	Henri Blin und 28 Vignerons
Präsident	Simon Blin
Ort	Vincelles, Vallée de la Marne, Marne (51)
Rebfläche	105 Hektar
Zertifizierungen	HVE, VDC, AB (Bio), ISO 14001, ISO 22000
Website	champagne-blin.com
Instagram	@champagne_hblin
Kontakt	contact@champagne-blin.com · +33 3 26 58 20 04

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Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.