Champagne A. Bergère
Champagne A. Bergère è un domaine familiare di Fèrebrianges, fondato nel 1949. Le vigne si trovano in tre villaggi della Côte de Sézanne, più precisamente nei Coteaux du Petit Morin: Fèrebrianges, Étoges e Congy, ognuno con la propria caratteristica del suolo di calcaire, sabbia e argilla.
La filosofia è incisa nell'agraffe: «Nothing great is done without Passion». Lavorazione minimale, non filtrato, affinato sui lieviti.
Storia
Nel 1949 la famiglia iniziò a costruire la propria azienda a Fèrebrianges. Da allora il domaine è rimasto nelle mani della famiglia, i passaggi generazionali esatti e i nomi della direzione attuale sono ancora da chiarire.
Vignoble & Terroir
Le vigne si distribuiscono su tre villaggi: Fèrebrianges, Étoges e Congy. Ognuno porta con sé una propria caratteristica del suolo, calcaire, sabbia e argilla in proporzioni diverse. Questa combinazione caratterizza le cuvée della maison e fornisce sia freschezza che profondità minerale.
Vinificazione
I vini vengono lavorati minimamente e non filtrati. Una parte della cuvée Origine viene vinificata in botte da 228 litri, il resto presumibilmente in acciaio inox. L'affinamento avviene sui lieviti. Il dosage dell'Origine è di 4 g/l, chiaramente nello spettro Extra-Brut, ma qui dichiarato come Brut.
Le Cuvée nel Dettaglio
Origine Brut
the_champagne.guy Heute gab’s gegrillte Fleischbällchen, Lachs, Kartoffelecken, grünen Spargel, Champignons – alles scharf angegrillt, alles auf einen Teller. Und dazu spontan aus dem Keller: @domaine_abergere – Origine – Brut Eine Cuvée, die symbolisch für das steht, wo die Familie herkommt: Fèrebrianges, Étoges, Congy – drei historische Dörfer, drei Bodenarten, drei Rebsorten. ✨ Fakten: 🍇 70 % Chardonnay 🍇 20 % Pinot Noir 🍇 10 % Meunier 📍 Terroir: Kalk, Sand und Ton – je nach Dorf 📦 Vinifikation: auf der Hefe, teils im 228-l-Fass 📉 Dosage: 4 g/l 📅 Basisjahr: 2022 🗓️ Dégorgement: Nov 2024 🍷 Stil: nicht gefiltert, minimal bearbeitet Notiz: Zitrus, Apfel, etwas Steinobst, leicht nussig. Frisch, klar, nicht zu laut, aber mit Tiefe. Passt hervorragend zum Grill-Mix, weil er genug Substanz hat für die Röstaromen – aber nicht dominiert. Beim Öffnen der Flasche fällt ein Detail ins Auge: In der Agraffe – der Metallkapsel, die den Korken sichert – ist ein Spruch eingraviert: “Nothing great is done without Passion.” Eine kleine Erinnerung daran, dass Leidenschaft der Schlüssel zu Großem ist. Und last but not least, das letzte Glas zu einem Sprung in den Pool – und gegen das Licht kommt die kleine Besonderheit des @riedel_official Performance Champagnerglases mal gut zur Geltung - nicht nur Sensorisch sondern Optisch :) Die optische Wellenstruktur im Glas vergrößert die innere Oberfläche, wodurch sich die Aromen besser entfalten können. #TheChampagneGuy @maxiriedel #ABergère #Origine #GrillundChampagner #Fèrebrianges #Etoges #Congy #TerroirChampagne #ChampagneLunch #FreestyleTeller #RiedelPerformance #PoolMoment
Auf Instagram weiterlesen →Agrumi, mela e un po' di frutta a nocciolo con note leggermente nocciolate. Fresco e pulito, ma con una profondità sorprendente per un'annata giovane. Base 2022, parzialmente vinificato in botte da 228 l, non filtrato, affinato sui lieviti. Dégorgement novembre 2024.
70% Chardonnay · 20% Pinot Noir · 10% Meunier · 4 g/l · Base 2022 · Fèrebrianges, Étoges, Congy
Le Mie Degustazioni
- Origine Brut (2022) · 02.05.2025
Dati
| Categoria | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Fondato | 1949 |
| Villaggio | Fèrebrianges |
| Regione | Côte de Sézanne (Coteaux du Petit Morin) |
| Villaggi delle vigne | Fèrebrianges, Étoges, Congy |
| Terroir | Calcaire, sabbia, argilla |
| Sito web | champagne-andrebergere.com |
| @domaine_abergere |
Fonti per questo ritratto: sito web della maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.