Champagne Henriet-Bazin — Gesso, Parcelles, Solera
Champagne Henriet-Bazin è un Récoltant-Manipulant di Villers-Marmery nella Montagne de Reims, fondato nel 1890 da Gaston Henriet. Dal 1991 Marie-Noëlle Henriet-Bazin guida insieme a Nicolas la 5ª generazione ed è responsabile dell'assemblage. Il cognome Henriet-Bazin nacque nel 1968, quando Daniel Henriet sposò Micheline Bazin — figlia di una famiglia di viticoltori di Villers-Marmery.
Storia
Gaston Henriet iniziò la propria vinificazione a Villers-Marmery nel 1890. Suo figlio Robert prese il controllo nel 1930 e ampliò la clientela partecipando alle fiere di Parigi, Lille e Lione. Nel 1962 Daniel Henriet entrò nell'azienda a 16 anni e studiò viticoltura. Nel 1968 sposò Micheline Bazin, dando origine all'attuale forma del nome Henriet-Bazin. In quello stesso anno Daniel pose anche le basi per i vini di riserva Solera, che ancora oggi fanno parte dell'assemblage.
Marie-Noëlle entrò nella Maison nel 1991 e prese una decisione fondamentale: d'ora in poi tutto il raccolto sarebbe stato vinificato in proprio, niente più vendita di uve. Nel 1994 la famiglia acquistò 1,75 ettari di vigneti a Meunier a Faverolles e Coëmy, per ampliare lo spettro dei terroir. Dai primi anni 2000 Marie-Noëlle insieme a Nicolas superò la classica Viticulture Raisonnée e convertì la gestione a metodi sostenibili e naturali.
Vignoble & Suolo
L'azienda gestisce 7,75 ettari in cinque villaggi: Villers-Marmery, Verzenay, Verzy, Faverolles e Coëmy. Sei ettari sono distribuiti su 34 parcelle nella Montagne de Reims, 1,75 ettari si trovano nella Vallée de l'Ardre. Villers-Marmery è classificata Premier Cru ed è piantata al 99% con Chardonnay; Verzenay e Verzy hanno status Grand Cru e sono principalmente piantate con Pinot Noir. A Faverolles e Coëmy domina il Meunier.
I suoli sono di gesso, ma ognuno con caratteristiche specifiche: a Villers-Marmery c'è gesso frammentato che permette alle radici un ancoraggio profondo. Verzenay mostra gesso indurito, Verzy terreni argillosi più profondi su base gessosa. Faverolles e Coëmy offrono calcare fossile — geologicamente più antico, con mineralità distintiva.
Viticultura & Sostenibilità
Dai primi anni 2000 la Maison lavora secondo i principi della gestione sostenibile con rispetto per la natura come partner. Gli erbicidi non vengono utilizzati. Invece i vigneti vengono inerbiti, si piantano essenze invece di distribuire fertilizzanti sintetici, e i lavori si orientano sui cicli lunari. L'obiettivo è un suolo vivo e ricco di ossigeno, che permetta alle viti un radicamento profondo e quindi resilienza. Gli insetti vengono rispettati, non combattuti.
Vinificazione
Henriet-Bazin vinifica per parcelle specifiche in 27 tini di acciaio inox smaltato. L'affinamento avviene secondo il principio della gravità senza pompe, per evitare stress meccanico. Dopo la pressatura il mosto si chiarifica per almeno 24 ore senza filtrazione. I vini rimangono nove mesi sui lieviti nei tini prima di essere assemblati. Cuvée speciali come Hypolite maturano in botti di rovere della foresta di Villers-Marmery.
La Solera funziona dal 1968 e viene utilizzata per alcune cuvée come componente di riserva. La dosage è costantemente minima: Extra Brut o Brut Nature — così che possa esprimersi il vino, non la soluzione zuccherina. Le cuvée base invecchiano almeno tre anni in bottiglia, gli champagne millesimati oltre sei anni, prima di essere sboccati.
Le Cuvée nel Dettaglio
Blanc de Blancs Premier Cru Villers-Marmery Extra Brut
Chardonnay puro dai suoli di gesso frammentato di Villers-Marmery. L'assemblage contiene vini di riserva della Solera che funziona dal 1968. Minerale, preciso, con la caratteristica profondità del terroir Premier Cru.
100% Chardonnay · Extra Brut · Solera dal 1968 · Premier Cru Villers-Marmery
Blanc de Noirs Grand Cru Verzy & Verzenay Extra Brut
Pinot Noir da due cru Grand Cru: Verzenay con gesso indurito, Verzy con terreni argillosi più profondi. Struttura, pressione, frutta chiara senza giri di parole.
100% Pinot Noir · Extra Brut · Grand Cru Verzy & Verzenay
Meunier Faverolles et Coëmy Mono Parcelle Brut
Gestern Abend habe ich den @champagnemoutard - Brut Nature geöffnet. Er ist frisch, klar, präzise, und als Brut Nature ohne Dosage bringt er eine…
Mit nur noch 28 Flaschen im Kühler war die Wahl heute schnell getroffen: der @champagne_henriet_bazin - Marie-Amélie 2015, ein Blanc de Blancs, der…
Alles beginnt jetzt! 🥂 Wirklich begonnen hat alles aber vor rund drei Jahren, als ich zum ersten Mal bewusst einen Champagner genießen durfte. Wie…
Meunier da vigna singola dalla parcella Sente au Beurre su calcare fossile. Acquistata nel 1994, gestita secondo gli stessi principi sostenibili delle parcelle della Montagne. Meunier con sostanza, aderenza al suolo, senza la solita leggerezza da piacere immediato.
100% Meunier · Brut · Vigna singola Sente au Beurre, calcare fossile · Faverolles et Coëmy
Sélection de parcelles Premier Cru Brut
Assemblage in parti uguali di Pinot Noir e Chardonnay, esclusivamente da parcelle Premier Cru. Equilibrato, con profondità e scorrevolezza.
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay · Brut · Premier Cru
Gaston & Louise Premier Cru Brut Nature Zéro Dosage
Omaggio alla generazione fondatrice: Gaston Henriet e sua moglie. Pinot Noir e Chardonnay in parti uguali, Zéro Dosage, parcelle Premier Cru. Linea chiara, nessun compromesso.
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay · Brut Nature, 0 g/l · Premier Cru
Marie-Amélie Premier Cru Blanc de Blancs Millésime 2014 Brut Nature
Champagne millesimato da Chardonnay, cru Premier Cru a Villers-Marmery. Brut Nature, quindi senza dosage. Oltre sei anni di maturazione in bottiglia prima di essere sboccato.
100% Chardonnay · Brut Nature, 0 g/l · Annata 2014 · Premier Cru
Arsène Grand Cru Vintage 2015 Extra Brut
Champagne millesimato da Pinot Noir e Chardonnay, esclusivamente terroir Grand Cru. Extra Brut, lunga maturazione, espressione precisa di Verzenay e Verzy.
Pinot Noir & Chardonnay · Extra Brut · Annata 2015 · Grand Cru
Hypolite Premier Cru Blanc de Blancs Elevage en fût de chêne
Chardonnay, affinato in botti di rovere della foresta di Villers-Marmery. Il legno come texture, non come portatore di aromi — il gesso rimane presente.
100% Chardonnay · Premier Cru · Affinamento in botti di rovere di Villers-Marmery
Le Mie Degustazioni
- Marie-Amélie 2015 (2015) · 23.12.2024
Fresca eleganza, sottile mineralità. L'annata 2015 si mostra accessibile, senza perdere la profondità. Chiara espressione di Chardonnay, precisione Premier Cru, Brut Nature senza durezza.
Dati
| Categoria | Valore |
|---|---|
| Nome Ufficiale | Champagne Henriet-Bazin |
| Categoria Champagne | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Fondata | 1890 |
| Fondatore | Gaston Henriet |
| Generazione | 5ª generazione (dal ca. 1991) |
| Direzione | Marie-Noëlle Henriet-Bazin, Nicolas |
| Villaggio | Villers-Marmery |
| Regione | Montagne de Reims, Vallée de l'Ardre |
| Status Cru | Premier Cru (Villers-Marmery), Grand Cru (Verzenay, Verzy) |
| Superficie Vitata | 7,75 ha (6 ha Montagne de Reims, 1,75 ha Vallée de l'Ardre) |
| Villaggi | Villers-Marmery, Verzenay, Verzy, Faverolles, Coëmy |
| Suoli | Gesso frammentato (Villers-Marmery), gesso indurito (Verzenay), argille su gesso (Verzy), calcare fossile (Faverolles, Coëmy) |
| Gestione | Sostenibile, nessun uso di erbicidi, inerbimento, lavori secondo i cicli lunari |
| Vinificazione | Gravità, 27 tini di acciaio inox smaltato, botti di rovere (Hypolite) |
| Solera | Dal 1968 |
| Dosage | Extra Brut, Brut Nature |
| Maturazione in Bottiglia | Min. 3 anni (base), oltre 6 anni (millesimati) |
| Indirizzo | 9 rue des Mises, 51380 Villers-Marmery |
| Telefono | +33 3 26 84 07 79 |
| contact@champagne-henrietbazin.com | |
| Sito Web | champagne-henrietbazin.com |
| @champagne_henriet_bazin |
Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifiche sufficienti rimangono aperti.