Suenen

Suenen è un Récoltant-Manipulant di Oiry, comune Grand Cru nella Côte des Blancs. La Maison lavora per singole parcelle e si concentra su Blanc de Blancs da viti vecchie – mediamente 45 anni – sui terreni calcarei di Oiry.

Vignoble & Terreno

Le viti si trovano esclusivamente a Oiry, una delle sei zone Grand Cru della Côte des Blancs. I terreni sono calcarei e forniscono quella mineralità marcata che caratterizza gli champagne di Suenen. L'età media delle viti di 45 anni garantisce maggiore profondità radicale ed estratto.

Vinificazione

Suenen lavora con fermentazione spontanea, rinuncia alla filtrazione e alla chiarifica e punta su basso dosage nell'area Extra Brut (3 g/l). L'obiettivo: massima espressione del terroir, purezza cristallina, riduzione all'essenziale. La filosofia è artigianale e radicale – i vini mostrano il terroir senza mediazioni.

Le Cuvées nel Dettaglio

Oiry Blanc de Blancs

Cuvée Grand Cru da singola parcella di 100% Chardonnay, base 2021, sboccata a novembre dello stesso anno. Secchissimo a 3 g/l, estremamente preciso, con marcata mineralità calcarea e texture fine. Fermentazione spontanea, non filtrato, non chiarificato – molta profondità, nessun compromesso.

100% Chardonnay · 3 g/l Dosage (Extra Brut) · Base 2021 · Grand Cru Oiry, viti vecchie (Ø 45 anni)

Le Mie Degustazioni

Oiry Blanc de Blancs (2021) – 24.02.2025

Fatti

heute war es Zeit, eine besondere Flasche zu öffnen: @suenenchampagne – Oiry Blanc de Blancs. Ein Winzer-Champagner, der sich voll und ganz dem…
@the_champagne.guy · 2025-02-24

Categoria	Dettaglio
Classificazione	Récoltant-Manipulant (RM)
Ubicazione	Oiry, Côte des Blancs
Status Cru	Grand Cru
Superficie vitata	n.d.
Vitigni	100% Chardonnay
Produzione annua	n.d.
Vinificazione	Fermentazione spontanea, non filtrato, non chiarificato
Range Dosage	Extra Brut (3 g/l)
Instagram	@suenenchampagne

Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e controlli incrociati. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.