E&S Malherme
E&S Malherme ist ein Récoltant-Manipulant aus der Champagne. Die Datenlage zu Gründung, Standort und Rebfläche ist derzeit dünn; das Maison arbeitet offenbar bewusst ohne große digitale Präsenz. Der Stil: klar, geradlinig, keine Spielerei.
Vinifikation
Die Philosophie lässt sich an der verkosteten Cuvée ablesen: klare Linienführung, trockene Struktur, keine Überarbeitung. E&S Malherme setzt auf Ausdruck ohne Effekt.
Die Cuvées im Detail
Blanc de Noirs Alliance Brut
Ein klarer, geradliniger Blanc de Noirs mit trockener Struktur und feiner Würze. Kraftvoll genug für reichhaltige Saucen, dabei frisch und ausbalanciert. Die Assemblage zeigt das Pinot-Meunier-Gewicht, das für Trinkfluss sorgt, ergänzt durch die Struktur des Pinot Noir.
70% Meunier, 30% Pinot Noir
Meine Verkostungen
- Blanc de Noirs Alliance Brut – verkostet am 10. Mai 2025
Fakten
Eigentlich hatte ich gar kein Champagner zum Mittagessen geplant. Aber dann kam doch noch die Sonne raus – und der Vibe auf der Terrasse hat einfach…
| Kategorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Standort | Champagne (Dorf nicht verifiziert) |
| Rebfläche | k. A. |
| Produktion | k. A. |
| Stil | Klarer, geradliniger Stil ohne Spielerei |
Quellen für dieses Portrait: Maison-Website, eigene Verkostungen, CRM-Daten und Cross-Checks. Felder ohne ausreichende Verifikation bleiben offen.