Champagne JM Labruyère — The Champagne Guy

Champagne JM Labruyère — Burgundischer Geist in Verzenay

Champagne JM Labruyère ist ein RM aus Verzenay in der Montagne de Reims, gegründet 2012 von Edouard Labruyère. Erste kommerzielle Veröffentlichung 2016. Edouard führt das Haus seit der Gründung und ist die 6. Generation der burgundischen Weinbau-Familie Labruyère, die 1850 von Jean-Marie Labruyère im Beaujolais (Moulin-à-Vent) begründet wurde.

Die Familie besitzt heute neben der Champagne auch Domaine Jacques Prieur in Meursault (seit 1988) und Château Rouget in Pomerol (seit 1992). Der Champagner-Arm ist der jüngste Zweig — aber die Keller in Verzenay stammen aus dem Jahr 1820, und 1863 wurde dort bereits die erste Champagner-Flasche abgefüllt.

Geschichte

Die Wurzeln der Familie Labruyère liegen im Burgund: Jean-Marie Labruyère ließ sich in den 1850er Jahren in Les Thorins nieder, einer Lage, die 1924 offiziell zum Cru Moulin-à-Vent wurde. Jean-Pierre Labruyère — Edouards Vater — erweiterte das Portfolio 1988 mit Domaine Jacques Prieur in Meursault und wagte 1992 als erster Burgunder den Schritt nach Bordeaux mit dem Kauf von Château Rouget in Pomerol.

Edouard übernahm 2008 die Leitung der Familiendomänen und begann 2012 mit dem Erwerb von Weinbergen in Verzenay. Innerhalb von zwei Jahren sicherte er sich rund 6 Hektar Grand Cru-Lagen in Verzenay und Verzy. Die Keller in Verzenay — gewölbt und aus dem Jahr 1820 — hatten bereits 1863 Champagner hervorgebracht; Edouard knüpfte also an eine lange, wenn auch unterbrochene Tradition an.

Vincent Van Waesberghe wurde 2012 als technischer Leiter engagiert, Nadine Gublin übernahm die Önologie. 2016 erschien die erste Cuvée unter dem Label J.M. Labruyère — benannt nach dem Ur-Gründer der Familie.

Vignoble & Boden

Das Vignoble umfasst rund 6 Hektar Grand Cru in Verzenay und Verzy, erworben zwischen 2012 und 2014. Die Rebsorten-Verteilung liegt bei etwa 70% Pinot Noir und 30% Chardonnay — eine Pinot Noir-dominierte Struktur, die typisch für Verzenay ist.

Verzenay wurde bereits 1873 in einem inoffiziellen Ranking unter die Top 3 der Champagne-Crus eingestuft. Das Dorf liegt geschützt an der Montagne de Reims (286 Meter Höhe) und ist seit Langem für Pinot Noir mit Charakter, Struktur und Lagerpotenzial bekannt. Die klimatischen Parzellennamen — Les Rochelles, Les Champs Saint-Martin, Les Longues Raies, Les Champs Romés, Les Potences — markieren die verschiedenen Lagen innerhalb des Grand Cru-Terroirs. Verzenay ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes.

Viticulture & Nachhaltigkeit

Die Maison arbeitet nach den Prinzipien der agriculture raisonnée — einer nachhaltigen Landwirtschaft, die burgundische und bordelaiser Techniken unter der Leitung von Vincent Van Waesberghe kombiniert. Ziel ist es, gesunde Terroirs für kommende Generationen zu bewahren und jede Parzelle respektvoll zur Geltung zu bringen.

Alle 6 Hektar sind in Eigenbesitz, was vollständige Kontrolle über die Weinberge ermöglicht. Die Lese erfolgt per Hand mit selektiver Sortierung direkt im Weinberg. Die Maison bezeichnet ihren Ansatz als viticulture haute-couture et durable — hochwertige, nachhaltige Handarbeit in jedem Schritt.

Vinifikation

Die Vinifikation folgt einer burgundischen Philosophie: Edouard lässt die Trauben später lesen, um perfekt ausbalancierte Grundweine zu erhalten — ähnlich der Burgunderwein-Produktion. Jede Parzelle und jede Rebsorte wird separat ausgebaut. Es werden nur die besten Moste (Cuvée) verwendet, langsam gepresst.

Alle Grundweine durchlaufen die malolaktische Gärung vollständig. Assemblage findet meist im Januar statt, zwischen aktuellen Weinen und Reserveweinen. Der Dosage-Likör wird aus den besten eigenen Weinen hergestellt.

Die Tirage wird niedrig dosiert, um eine feine Perlage zu erzielen. Die Hefelagerung dauert für die Non-Vintage-Cuvées mindestens 3 bis 5 Jahre, für Jahrgangschampagner 5 bis 10 Jahre — deutlich länger als die gesetzlichen Mindestanforderungen. Die Dosage ist durchgehend sehr niedrig (Extra Brut-Range), möglich durch die Reife und Balance der Grundweine.

Edouard legt Wert darauf, die unterschiedlichen Jahrgänge und Parzellen zum Ausdruck zu bringen — wie in Burgund oder Bordeaux üblich, nicht wie im klassischen Champagner-Modell der konstanten Hausstil-Assemblage.

Die Cuvées im Detail

Prologue Extra Brut

Die klassische Cuvée des Hauses. Prologue zeigt die Pinot Noir-Dominanz von Verzenay: knackig mineralisch mit salziger Frische, grüne Äpfel, Zitrusfrüchte, Brioche und einem Hauch von Rauchigkeit. Der Abgang ist lang und präzise. 3 Jahre Hefelagerung.

70% Pinot Noir, 30% Chardonnay · Extra Brut · 36 Monate Reife · Grand Cru Verzenay & Verzy

Anthologie Rosé

Rosé d'assemblage aus Grand Cru-Trauben. Ebenfalls 3 Jahre Hefelagerung. Weitere Details zur Assemblage sind noch offen.

Rosé d'assemblage · 36 Monate Reife · Grand Cru Verzenay & Verzy

Page Blanche Blanc de Blancs

Reiner Chardonnay aus Grand Cru-Lagen. Es gibt sowohl Non-Vintage- als auch Vintage-Editionen (2016 erwähnt). Mindestens 3 Jahre Reife.

100% Chardonnay · Blanc de Blancs · 36 Monate Reife · Grand Cru

Edition XIII

Jahrgangschampagner aus dem Jahr 2013. Teil der Millésime-Linie mit 5 bis 10 Jahren Hefelagerung — ein langes, burgundisch inspiriertes Aging-Programm.

Millésime 2013 · 60 Monate Reife · Grand Cru

Paradoxe

Teil der Collection des Terroirs. Details zu Rebsorten, Dosage und Ausbau stehen noch aus.

Grand Cru

Apogée

Ebenfalls Teil der Collection des Terroirs. Weitere Informationen folgen.