Champagne Tribaut Schloesser
Champagne Tribaut Schloesser est un Récoltant-Manipulant de Romery dans la Vallée de la Marne, fondé en 1929. La maison est dirigée aujourd'hui par Valérie Tribaut et Gilles Schloesser. Le vignoble est certifié bio (AB).
Histoire
La maison de champagne Tribaut Schloesser a été fondée en 1929 et reste depuis lors une propriété familiale. Pendant près d'un siècle, la famille Tribaut a cultivé les vignes de la Vallée du Brunet et développé continuellement l'exploitation. La génération actuelle menée par Valérie Tribaut et Gilles Schloesser dirige la maison avec un engagement clair envers l'agriculture biologique.
Viticulture & Développement durable
Le vignoble est certifié Agriculture Biologique (AB) depuis quelques années. Les vignes se situent dans la Vallée du Brunet, un secteur secondaire de la Vallée de la Marne. Des parcelles sont documentées à Romery et Aÿ, ces dernières étant utilisées pour la cuvée Authentique 2012.
Vinification
Tribaut Schloesser mise de façon conséquente sur l'élevage en bois pour les vins de réserve : fûts et foudres sont utilisés à 100%, comme documenté avec l'Authentique 2012. La gamme de dosage va de Brut Nature (0 g/l) à Extra Brut (0,5 g/l) et Brut (0,9 g/l) jusqu'à Sec (2,5 g/l). La philosophie reste proche du terroir, sans interventions superflues.
Les cuvées en détail
Authentique 2012 — Extra Brut (80% Pinot Noir / 20% Chardonnay)
Blanc de Noirs avec 8 ans sur lies, dégorgé en septembre 2024. Les vins de réserve vieillissent entièrement en fûts de bois et foudres. Notes de brioche et de beurre, acidité nette, structure boisée discrète. Particularité : ficelle de chanvre au lieu du muselet classique en fil de fer. Production : 5.273 bouteilles.
80% Pinot Noir, 20% Chardonnay · 4 g/l · 96 mois de vieillissement · Aÿ & Romery
Brut Nature
Champagne sans dosage de la gamme principale.
0 g/l de dosage
Extra Brut
Cuvée à dosage minimal avec 0,5 g/l.
0,5 g/l de dosage
Brut
Cuvée Brut classique avec 0,9 g/l de dosage.
0,9 g/l de dosage
Sec
Cuvée demi-sec avec 2,5 g/l de dosage.
2,5 g/l de dosage
Mes dégustations
- Authentique 2012 (2012) · 20.12.2025
Infos pratiques
Wenn der Tag so beginnt wie heute, dann ist eigentlich alles gut :) Mit einem reichhaltigen Brunch mit der Familie und einem passenden Champagner…
Das perfekte Match für unser heutiges, maritimes Festmahl! 🌊🥂 Bei uns gab es heute ein absolut grandioses, spontanes Seafood-Lineup: Kurz…
Gestern habe ich noch eine Flasche geöffnet, bei der ich mir nicht sicher bin, ob ich sie nochmal bekommen werde. Maison Raday – Ramosa Ripa. Ein…
| Catégorie | Détail |
|---|---|
| Maison | Champagne Tribaut Schloesser |
| Catégorie | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Fondée | 1929 |
| Direction | Valérie Tribaut et Gilles Schloesser |
| Adresse | 21 Rue Saint-Vincent, 51480 Romery |
| Région | Vallée de la Marne (Vallée du Brunet) |
| Certification | AB (Agriculture Biologique) |
| Vinification | 100% élevage en bois pour les vins de réserve (fûts & foudres) |
| Gamme de dosage | 0–2,5 g/l (Brut Nature à Sec) |
| Site web | champagne.tribaut.wine |
| @champagnetribautschloesser | |
| Téléphone | +33 3 26 58 64 21 |
Sources pour ce portrait : site web de la maison, dégustations personnelles, données CRM et recoupements. Les champs sans vérification suffisante restent ouverts.