Champagne Jacquesson
Champagne Jacquesson aus Dizy in der Vallée de la Marne gehört zu den meistbeachteten Häusern der Champagne. 1798 gegründet, wird es seit 1988 von den Brüdern Jean-Hervé und Laurent Chiquet geführt, die dem Haus eine kompromisslos qualitätsorientierte, terroirbetonte Ausrichtung gegeben haben.
Stil & Philosophie
Jacquesson arbeitet mit Trauben aus wenigen Crus, darunter die Grands Crus Avize, Oiry und Aÿ sowie die Premiers Crus Dizy und Hautvillers, vorwiegend Chardonnay und Pinot Noir. Der Stil setzt auf Präzision statt Opulenz: Ausbau auch im Holzfass, niedrige Dosage, viel Klarheit und Spannung.
Die Cuvées
Das Markenzeichen ist die Cuvée 700, seit 1999 die durchnummerierte Hauptcuvée des Hauses (701, 702, … 745): keine gleichförmige Non-Vintage-Marke, sondern jedes Jahr eine eigenständige Assemblage, die den jeweiligen Basisjahrgang in den Mittelpunkt stellt. Dazu kommen gesuchte Einzellagen wie Avize Champ Caïn, Dizy Corne Bautray und Dizy Terres Rouges.
Fakten
| Standort | Dizy, Vallée de la Marne |
| Gegründet | 1798 (seit 1988 Brüder Chiquet) |
| Lagen | Avize, Oiry, Aÿ (Grand Cru), Dizy, Hautvillers (1er Cru) |
| Stil | präzise, niedrige Dosage, Holzausbau, Einzellagen |
| Signatur | Cuvée 700-Serie |
Informatives Maison-Porträt auf Basis öffentlicher Quellen. Eine eigene Verkostung folgt.
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