Champagne Michel Hoerter
Champagne Michel Hoerter è una Récoltant-Maison di Essômes-sur-Marne nella Vallée de la Marne, Dipartimento dell'Aisne. La tenuta è oggi diretta da Jean-Philippe ed è certificata HVE e VDC.
Viticoltura e sostenibilità
La Maison detiene la certificazione HVE (Haute Valeur Environnementale) e VDC (Viticulture Durable en Champagne). Entrambi i marchi sono evidenziati sul sito web e nella bio Instagram e testimoniano l'approccio documentato verso una gestione sostenibile.
Vinificazione
Michel Hoerter lavora con l'affinamento in botte per cuvée selezionate. La cuvée Intuition Futée, un Meunier in purezza, è affinata in legno; la Maison parla esplicitamente della combinazione tra la fruttosità del Meunier e la complessità apportata dalla botte. La gamma di dosage spazia da Brut Nature a Brut, con diverse cuvée che arrivano sul mercato con Extra-Brut e il classico Brut.
Le cuvée nel dettaglio
Les 3 Muses: Brut
the_champagne.guy Heute im Glas: @champagne_michel_hoerter – Les 2 Muses. Ein Blanc de Noirs aus Pinot Noir und Meunier, der den Charakter der Vallée de la Marne wunderbar einfängt. Champagne-Facts: 🥂 Rebsorten: Pinot Noir & Meunier 🍬 Dosage: Extra Brut 📅 Tirage: März 2019 📍 Herkunft: Essômes-sur-Marne (Vallée de la Marne) 🍾 Alkohol: 12 % Vol. Ein klar strukturierter Blanc de Noirs, kraftvoll und doch fein in der Balance – ein schönes Beispiel dafür, wie Champagner aus der Marne wirken können. #TheChampagneGuy @josephinenhutte @grad.dk #Champagne #GrowerChampagne #BlancdeNoirs #ChampagneMoments #ChampagneLover #ChampagneTime
Auf Instagram weiterlesen →Assemblage di Meunier, Pinot Noir e Chardonnay. Orientamento gourmand con note di frutti maturi, leggermente confetturati. La cuvée è disponibile in 37,5cl, 75cl e 150cl Magnum ed è stata premiata nel 2022 e 2023 al Concours International Gilbert & Gaillard.
Meunier · Pinot Noir · Chardonnay · Brut
Les 2 Muses: Blanc de Noirs
Blanc de Noirs da Pinot Noir e Meunier, dosato come Extra-Brut. Potente e fine nell'equilibrio. Guide Hachette des Vins 2023 ha assegnato una stella, Guía Melendo del Champagne 2022-2023 ha valutato con 93/100, Apvsa Selection New York con 95/100.
Pinot Noir · Meunier · Extra-Brut · Blanc de Noirs
Les Muses Rosées: Rosé
Rosé d'assemblage da Pinot Noir e Meunier. Dosato Brut, generoso e potente. Gilbert & Gaillard ha valutato con 82/100.
Pinot Noir · Meunier · Brut · Rosé d'assemblage
Les Muses: Millésime 2018
Champagne millesimato 2018, assemblage di Meunier, Chardonnay e Pinot Noir.
Meunier · Chardonnay · Pinot Noir · Brut · Millésime 2018
Intuition Futée: 100 % Meunier Millésime 2018
the_champagne.guy Käsetoast, Ajvar, Pommes und ein Rosé, der das das alles wegsteckt. Das ist der Rosé Brut von @champagne_forget_brimont , und er macht genau das, was ein Rosé bei fettigem, scharfem Essen können muss: er hält dagegen, ohne die Frucht zu verlieren. Die roten Früchte, Erdbeere und Johannisbeere, kommen klar durch, die Frische schiebt das Fettige vom Gaumen. 🍾 Assemblage: 40% Pinot Noir, 40% Meunier, 20% Chardonnay + 6% Rotwein 🏆 Jahrgang: NV 🍷 Ausbau: Stahltank, MLF komplett, 40–50% Reserveweine aus bis zu 10 Jahrgängen ⏱ Reifung: 36 Monate auf der Hefe 🥂 Dosage: 9 g/l (Brut) 📍 Lage: Montagne de Reims, Premier und Grand Cru 💡 Charakter: fruchtig, frisch, rund, strukturiert Forget-Brimont sitzt in Ludes, Premier Cru, und bewirtschaftet 19 Hektar auf der Montagne de Reims. Grand Cru-Lagen wie Mailly-Champagne, Verzenay und Verzy gehören dazu. Michel Forget führt das Haus als 6. Generation, gegründet 1920 von Eugène Forget. Der Betrieb ist HVE Level 3 zertifiziert. Der Rosé ist kein Randprodukt im Portfolio, sondern Teil der Premier-Cru-Linie neben dem Blanc de Noirs und dem Brut, allesamt mit demselben 40/40/20-Gerüst. Was den Rosé innerhalb dieser Linie definiert: der 6%-Rotwein-Anteil aus den Pinot-Noir-Lagen der Montagne, der Farbe und Struktur gibt, ohne die Frische zu überlagern. Für ein spontanes Feierabend-Pairing hat der mehr geliefert als erwartet. #Rosé @josephinenhutte @laclaye @grad.dk #MontagneDeReims #ForgetBrimont #PremierCru #TheChampagneGuy
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the_champagne.guy @champagnemichelfurdyna – Carte Blanche – 4 Cépages - Brut. Ein Glas für alle Fälle – und für Rebsortenfreunde ein kleines Highlight: Denn der Carte Blanche ist eine Cuvée aus vier Rebsorten, darunter auch Pinot Blanc, der in der Champagne nur selten verwendet wird.. 🍇🥂🌙 Einfach mal geöffnet – keine große Erwartung, keine große Bühne. Aber was kommt, ist eine angenehm gereifte Cuvée aus der Côte des Bar mit frischer Struktur: zugänglich, vollmundig, angenehm gereift. Ein Champagner den man sich auch ein zweites Mal ins Regal stellen kann. ✨ Fakten: 🍇 Assemblage aus Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier & Pinot Blanc 📍 Herkunft: Celles-sur-Ource – Côte des Bar 📦 Ausbau: im Edelstahltank 📉 Dosage: Brut (ca. 8 g/l) 🕰️ Reife: ca. 24 Monate auf der Hefe 🌡️ Trinktemperatur: 8–10 °C 🎯 Stil: weich, fruchtig, mit feiner Würze, guter Balance und einem kleinen aromatischen Twist durch den eher seltenen Pinot Blanc Ein kleiner Aha-Moment und ein ruhiger, ehrlicher Schluck. #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #MichelFurdyna #CarteBlanche #CotedesBar #GabrielGlas #ChampagnerOhneAnlass #SolideImGlas
Auf Instagram weiterlesen →Meunier in purezza della vendemmia 2018, affinato in botte. La fruttosità del Meunier incontra la profondità e struttura apportate dal legno. Produzione: 866 bottiglie. La vendemmia precedente 2016 ha ricevuto la Médaille d'Or Gilbert & Gaillard nell'ottobre 2022; il 2018 è stato valutato nella Gault & Millau Ed.2025 con 88/100.
100 % Meunier · Brut · Élevage en fût · Millésime 2018 · 866 bottiglie
Intuition Rosée: Rosé de Saignée Millésime 2018
Blanc de Noirs come Rosé de Saignée, vendemmia 2018. Premiato al Concours International Gilbert & Gaillard nell'ottobre 2022.
Pinot Noir · Meunier · Rosé de Saignée · Millésime 2018
Intuition Blanche: Blanc de Blancs Millésime 2017
Chardonnay in purezza, vendemmia 2017. Attualmente non disponibile (rupture de stock).
100 % Chardonnay · Blanc de Blancs · Millésime 2017
Le mie degustazioni
- Les 2 Muses (2019) · 2025-09-16
Chiaramente strutturato, cattura magnificamente il carattere della Vallée de la Marne.
Dati
| Categoria | RM (Récoltant-Manipulant) |
| Indirizzo | 10 Bis Hameau de Rouvroy, 02400 Essômes-sur-Marne |
| Regione | Vallée de la Marne, Aisne (02) |
| Direzione | Jean-Philippe |
| Certificazioni | HVE, VDC |
| Vinificazione | Parzialmente affinamento in botte |
| Dosage | Da Brut Nature a Brut |
| Sito web | champagne-michel-hoerter.fr |
| @champagne_michel_hoerter | |
| Telefono | +33 3 23 83 51 64 |
| hoerter@wanadoo.fr |
Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.