Richard Royer

Richard Royer

Richard Royer è un Récoltant-Manipulant di Sainte-Anne nella Côte des Bar (Aube). La Maison si concentra sul Pinot Noir, affinato in foudre di rovere, vendemmiato a mano e certificato Terra Vitis.

Vignoble & Terroir

Le vigne si trovano a Sainte-Anne, un villaggio nella Côte des Bar. Il peso varietale — almeno per la Cuvée Originel — è interamente sul Pinot Noir.

Viticoltura & Sostenibilità

Richard Royer è certificato Terra Vitis e vendemmia a mano. Il certificato garantisce una gestione sostenibile controllata e audit regolari delle pratiche di coltivazione.

Vinificazione

L'affinamento avviene in foudre di rovere — grandi botti di legno che danno aria al vino senza dominarlo con il rovere. La Dosage si muove nell'area Extra-Brut (0–6 g/l), l'affinamento sui lieviti dura almeno tre anni. La filosofia: portare a maturazione il Pinot Noir della Côte des Bar con tempo e legno.

Le Cuvées nel Dettaglio

Originel — Blanc de Noirs Extra Brut

Polpa bianca, agrumi e una base terrosa, tipica del Pinot Noir della Côte des Bar. L'affinamento in foudre di rovere conferisce al vino struttura e ossigenazione, l'affinamento sui lieviti dura circa tre anni. Vendemmiato a mano, certificato Terra Vitis.

100% Pinot Noir · 4,5 g/l · 36 Mesi · Côte des Bar, Sainte-Anne

Le Mie Degustazioni

• Originel (2025) · degustato il 31 dicembre 2025

Dati

Fonti per questo ritratto: sito web della Maison, degustazioni personali, dati CRM e verifiche incrociate. I campi senza verifica sufficiente rimangono aperti.