Die 42 Premier Crus der Champagne
Die Premier-Cru-Klassifikation
Die 42 Premier-Cru-Dörfer der Champagne wurden auf der traditionellen Échelle des Crus mit 90 bis 99 Punkten klassifiziert, also gerade unterhalb der Grand-Cru-Schwelle von 100. Für viele Vignerons sind diese Dörfer das Sweet Spot der Champagne: Grand-Cru-Niveau-Qualität in Boden und Mikroklima, oft zu deutlich niedrigeren Preisen pro Kilo Trauben.
Die Verteilung deckt die drei klassischen Subregionen ab: Montagne de Reims, Côte des Blancs und Vallée de la Marne. Côte de Sézanne und Côte des Bar haben keine Premier Crus.
Die Échelle-Skala ist 2010 als Preismechanismus offiziell abgeschafft worden, aber die Klassifikation der Premier-Cru-Dörfer bleibt: Wein aus 100% Trauben dieser Gemeinden darf „Premier Cru" auf dem Etikett tragen.
Montagne de Reims (Premier Crus)
Die meisten Premier Crus konzentrieren sich rund um die Grand-Cru-Dörfer der Montagne. Trépail und Villers-Marmery sind die zwei Premier-Crus auf der Ostseite, bekannt für Chardonnay auf der Montagne.
| Dorf | Échelle | Hauptrebsorte | CHD-Maisons | Status |
|---|---|---|---|---|
| Tauxières-Mutry (in Val-de-Livre) | 99% | Pinot Noir | 0 | noch keine Page |
| Billy-le-Grand | 95% | Pinot Noir | 1 | noch keine Page |
| Bisseuil (in Aÿ-Champagne) | 95% | Pinot Noir | 0 | noch keine Page |
| Trépail | 95% | Pinot Noir | 21 | noch keine Page |
| Vaudemange | 95% | Pinot Noir | 4 | noch keine Page |
| Villers-Marmery | 95% | Pinot Noir | 14 | 📄 |
| Chigny-les-Roses | 94% | Pinot Noir | 14 | 📄 |
| Cormontreuil | 94% | Pinot Noir | 1 | noch keine Page |
| Ludes | 94% | Pinot Noir | 19 | 📄 |
| Montbré | 94% | Pinot Noir | 2 | noch keine Page |
| Rilly-la-Montagne | 94% | Pinot Noir | 15 | 📄 |
| Taissy | 94% | Pinot Noir | 2 | noch keine Page |
| Trois-Puits | 94% | Pinot Noir | 2 | noch keine Page |
| Bezannes | 90% | Pinot Noir | 0 | noch keine Page |
| Chamery | 90% | Pinot Noir | 45 | 📄 |
| Coulommes-la-Montagne | 90% | Pinot Noir | 5 | noch keine Page |
| Jouy-lès-Reims | 90% | Pinot Noir | 4 | 📄 |
| Les Mesneux | 90% | Pinot Noir | 7 | noch keine Page |
| Pargny-lès-Reims | 90% | Pinot Noir | 5 | noch keine Page |
| Sacy | 90% | Pinot Noir | 16 | noch keine Page |
| Sermiers | 90% | Pinot Noir | 4 | noch keine Page |
| Villedommange | 90% | Pinot Noir | 3 | 📄 |
| Villers-Allerand | 90% | Pinot Noir | 3 | noch keine Page |
| Villers-aux-Nœuds | 90% | Pinot Noir | 0 | noch keine Page |
| Vrigny | 90% | Pinot Noir | 4 | 📄 |
| Écueil | 90% | Pinot Noir | 18 | 📄 |
Côte des Blancs (Premier Crus)
the_champagne.guy @remi_georgeton hat eine klare Vision: Das Terroir so pur wie möglich ins Glas zu bringen. Beim Mes 4 Terroirs schmeckt man diese Reise förmlich. Der Name ist hier Programm, denn die Trauben stammen aus seinen vier wichtigsten Lagen in der Montagne de Reims: den drei Premier Crus Ludes, Chigny-les-Roses und Rilly-la-Montagne sowie dem Grand Cru Verzy. In der Nase ist das erst mal wunderbar gebäckartig – man riecht fast das frische Brot, dazu kommen Haselnuss und ein Hauch von Himbeere. Am Gaumen zeigt er dann eine cremige, fast seidige Textur, die aber durch die niedrige Dosage und die salzige Energie der Kalkböden schön straff bleibt. Ein echter Charakter-Champagner ohne unnötiges Make-up, der zeigt, wie lebendig biodynamischer Weinbau schmecken kann. Dazu gab es heute etwas, das man vielleicht nicht sofort mit Champagner assoziieren würde: Eine asiatisch inspirierte Nudelsuppe. Basis war eine selbstgemachte Brühe aus Hühner-Karkasse von gestern, gepimpt mit Green Curry Paste. Dazu Glasnudeln, Putenfilet, Zuckerschoten, Karottenstreifen, viel Koriander und frischer Chili. Es ist faszinierend: Die feine Salzigkeit des Champagners puffert die Schärfe des Currys perfekt ab, während die Kräuternoten im Wein genial mit dem frischen Koriander spielen. Ein Pairing, das zeigt, dass Champagner auch bei ordentlich „Wumms“ auf dem Teller nicht einknickt. Champagne-Facts 🍇 38% Pinot Noir · 34% Chardonnay · 28% Meunier 🥂 Mes 4 Terroirs · Premier Cru 🪵 20% im Holz ausgebaut · Spontanvergoren 🕰 100% Ernte 2020 · Bio & Demeter zertifiziert 🍬 Dosage: 3-4 g/l (Extra Brut) 📍 Montagne de Reims · Ludes/Chigny/Rilly/Verzy Fazit: Wer mutige Pairings mit Schärfe und Kräutern liebt, sollte diese Kombination unbedingt ausprobieren. #TheChampagneGuy @gabriel_glas @mygabrielglas @grad.dk @laclaye #RemiGeorgeton #Mes4Terroirs #GreenCurryPairing #BioChampagne
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the_champagne.guy Gestern – vermutlich einer der letzten warmen Sommertage. Die Nachmittagssonne stand schon tief – aber sie hatte noch so viel Kraft, dass wir kurzerhand von der Terrasse in ein schattiges Fleckchen im Garten umgezogen sind. Und dort passte sie perfekt ins Bild: Trois Sœurs – Brut Rosé – von @champagne.pointillart.leroy . Eine Cuvée, die nicht nur geschmacklich Charakter zeigt, sondern auch eine schöne Geschichte trägt: Gewidmet den drei Töchtern der Familie, die über Jahre hinweg das Familienweingut mitgetragen haben. Der Champagner ist Ausdruck dieser Verbindung – warm, lebendig, kraftvoll. Fruchtig, aber nicht süß. Ein Rosé, der seinen Platz kennt, aber nicht sofort verrät. Soll heißen – mit geschlossenen Augen bin ich mir nicht sicher, ob ich hier auf einen Rosé getippt hätte. Champagner-Facts: 🍇 85 % Pinot Noir 🍇 15 % Pinot Meunier ➡️ inkl. Rotwein aus Pinot Noir (Assemblage Rosé) 📍 Premier Cru – Écueil, Montagne de Reims ⚖️ Dosage: Brut 🥂 Stil: Fruchtig, strukturiert, nicht verspielt – sondern fokussiert #TheChampagneGuy @riedel_official @grad.dk #PointillartLeroy #TroisSoeurs #RoséChampagne #PremierCru #Sommerausklang #ChampagnerMomente #NoFlutes #RiedelLove #ChampagneWithAStory
Auf Instagram weiterlesen →Vertus, Bergères-lès-Vertus und Pierry liefern Chardonnay aus den südlichen Lagen der Côte. Vertus ist die größte Premier-Cru-Gemeinde der Region und Heimat etablierter Maisons wie Larmandier-Bernier und Doyard.
| Dorf | Échelle | Hauptrebsorte | CHD-Maisons | Status |
|---|---|---|---|---|
| Bergères-lès-Vertus | 95% | Chardonnay | 13 | noch keine Page |
| Cuis | 95% | Chardonnay | 3 | 📄 |
| Grauves | 95% | Chardonnay | 6 | noch keine Page |
| Vertus (in Blancs-Coteaux) | 95% | Chardonnay | 11 | noch keine Page |
| Villeneuve-Renneville-Chevigny | 95% | Chardonnay | 1 | noch keine Page |
| Voipreux (in Blancs-Coteaux) | 95% | Chardonnay | 0 | noch keine Page |
| Pierry | 90% | Chardonnay | 9 | noch keine Page |
| Val-des-Marais | 90% | Chardonnay | 0 | noch keine Page |
| Étréchy | 90% | Chardonnay | 0 | noch keine Page |
Vallée de la Marne (Premier Crus)
Mareuil-sur-Aÿ (99%, der höchste Premier-Cru-Score), Cumières, Dizy und Avenay-Val-d'Or konzentrieren sich rund um Aÿ und Épernay. Pinot Noir dominiert, ergänzt durch Meunier in den flachen Lagen.
| Dorf | Échelle | Hauptrebsorte | CHD-Maisons | Status |
|---|---|---|---|---|
| Mareuil-sur-Aÿ (in Aÿ-Champagne) | 99% | Pinot Noir | 2 | noch keine Page |
| Dizy | 95% | Pinot Noir | 9 | noch keine Page |
| Avenay-Val-d'Or | 93% | Pinot Noir | 10 | noch keine Page |
| Champillon | 93% | Pinot Noir | 7 | 📄 |
| Cumières | 93% | Pinot Noir | 11 | noch keine Page |
| Hautvillers | 93% | Pinot Noir | 14 | 📄 |
| Mutigny | 93% | Pinot Noir | 7 | noch keine Page |