Les 17 Grands Crus de Champagne

Qu'est-ce qu'un Grand Cru ?

En Champagne, « Grand Cru » n'est pas une promesse portant sur une cuvée, c'est une distinction accordée à un village entier. 17 communes portent ce titre : le sol, l'exposition et la qualité historique des raisins de ces parcelles sont si constamment supérieurs que l'ensemble du terroir a été classé à 100 points sur l'Échelle des Crus traditionnelle.

L'Échelle des Crus a été abolie en tant que mécanisme de prix en 2010, mais la classification des 17 villages Grand Cru demeure : toute étiquette élaborée à 100 % avec des raisins de ces communes peut porter la mention « Grand Cru ».

La répartition est asymétrique : 9 villages en Montagne de Reims (Pinot Noir), 6 en Côte des Blancs (Chardonnay), 2 en Vallée de la Marne (Pinot Noir avec Aÿ comme cœur). La Côte de Sézanne et la Côte des Bar ne comptent aucun Grand Cru.

Montagne de Reims (9 Grands Crus)

Le royaume du Pinot Noir. Les coteaux exposés sud (Ambonnay, Bouzy) donnent puissance et structure ; les expositions nord (Verzy, Verzenay) apportent tension et minéralité.

Côte des Blancs (6 Grands Crus)

Chardonnay pur sur craie pure. Le Mesnil-sur-Oger et Cramant sont considérés comme les deux terroirs les plus prestigieux pour le Blanc de Blancs en Champagne.

Vallée de la Marne (2 Grands Crus)

Aÿ et Tours-sur-Marne, les coteaux exposés sud pour le Pinot Noir le long de la Marne. Historiquement le siège des plus grandes Maisons (Bollinger, Deutz, Henriot à Aÿ).

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